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Toute l'actualité de la catégorie Produits laitiers

Paul Dischamp ouvre ses gammes au bio et à la praticité
Après une période difficile, la fromagerie familiale réinvente la consommation de fromages AOP en développant…
Une brique plus écolo pour la laiterie Les Fayes
La laiterie Les Fayes a développé une nouvelle brique pour le conditionnement de son lait bio, sans aluminium…
Alain Mathieu, président de l'interprofession du comté. © CIGC/Olivier Marie
« L'accord avec la Chine contribue à préserver notre identité gastronomique »
Les Marchés Hebdo : Le comté fait partie des 100 indications géographiques protégées par le nouvel accord…
Bruno Dufayet, président de la commission enjeux sociétaux d’Interbev. © DR
Coalition contre l'exclusivité des dénominations animales
Des industriels et associations forment une coalition pour contester la réservation des dénominations carnées…
Christian Griner, futur DG du groupe Even. © Even
Christian Griner nouveau DG du Groupe Even
Christian Griner succèdera le 2 octobre prochain à Christian Couilleau, directeur général du groupe…
Danone aux fruits soutient les fraises gariguettes du Sud-Ouest
Lancée en janvier 2020, la gamme de yaourts aux fruits, Danone aux Fruits d’Ici, s’enrichit d’une nouvelle…
Fonterra affiche un bénéfice exceptionnel après deux ans de pertes
Le géant néo-zélandais de produits laitiers Fonterra a affiché ce vendredi un bénéfice exceptionnel,…
Laiterie Collet construit une nouvelle usine
À Renaison dans le nord de la Loire, Laiterie Collet connaît une forte croissance avec un chiffre d’affaires…
Jacques Klimczak, membre du comité exécutif de MLC et de France Frais. © DR
Maîtres laitiers du Cotentin va renouer avec le grand export
Le groupe coopératif normand est en passe de signer deux contrats au grand export, deux ans après l’amère…
Daniel Delahaye, directeur général d'Isigny Ste-Mère. © Virginie Pinson
Comment Isigny Ste-Mère résiste à la crise
La coopérative laitière normande a connu une collecte record en 2019 et une hausse de son chiffre d’affaires…
Fonterra Australia va acquérir Dairy Country
Fonterra Australia a signé le 11 septembre un accord pour acheter Dairy Country afin de contribuer à…
Avec cette opération, Lactalis reprend 750 salariés et trois sites industriels dans les états de Californie, New York et Wisconsin. © Google street view
USA : Lactalis achète les fromages naturels de Kraft Heinz
Le groupe Lactalis (20 Mds€ de CA en 2019) a annoncé hier un accord avec le groupe Kraft Heinz pour le…
L'usine Burgard, située au nord de Strasbourg, vient de prendre connaissance de son nouvel audit carbone.  © Burgard
Froid et courant durables pour le boulanger traiteur Burgard
L’usine de Burgard en Alsace, boulanger traiteur de l’apéritif, produit son froid aux gaz naturels et passe à…
Christophe Piednoël, futur directeur général des services communication, affaires publiques, affaires réglementaires et RSE du groupe Lactalis. © DR
Christophe Piednoël, futur porte-parole de Lactalis
Nouveau changement à la tête de Lactalis. Quelques mois après l’annonce du départ, début 2021, de Daniel…
Isigny Sainte-Mère en pleine forme
La coopérative normande Isigny Sainte-Mère affiche une très belle forme économique, avec un chiffre d’…
Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture. © agriculture.gouv.fr
Loi Egalim : « nous devons aller au bout »
La loi Egalim, qui devait améliorer les revenus des éleveurs en rééquilibrant leurs relations avec les…
Emmi augmente sa participation dans Bettinehoeve
Emmi, le premier groupe laitier de Suisse, vient d’augmenter à 90 % sa participation dans l’entreprise…
 © C. Pruilh
Les Maîtres laitiers du Cotentin se relancent au grand export
Deux ans après la douloureuse expérience avec le Chinois Synutra (qui avait rompu unilatéralement le contrat…
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