Produits agricoles de France : « l’engagement commun de nos filières »
Les Marchés Hebdo : L’Association des produits agricoles de France (Apaf) a été créée le 22 février 2017. Quels produits représente-t-elle ?
Dominique Langlois : L’Apaf rassemble les interprofessions et les organisations professionnelles nationales représentantes des filières agricoles qui s’engagent dans une démarche collective respectant les conditions d’utilisation du système d’identification « Produits agricoles de France ». Aujourd’hui, l’Apaf regroupe les produits des filières carnées : viande bovine, viande chevaline, porc, volaille, viande de chevreau, viande de veau, viande d’agneau et lapin. À ces produits, s’ajoutent les fleurs, les pommes de terre, fraîches et transformées, ainsi que les fruits et légumes, frais et transformés.
LMH : Quelles sont les missions de l’association ?
D. L. : Le système d’identification « Produits agricoles de France », via le logo évoquant l’Hexagone, représente l’engagement commun de nos filières pour une alimentation de confiance, basée sur la certitude de l’origine, le goût du travail bien fait et l’assurance de bonnes pratiques. L’Apaf aura comme objectifs de gérer ce système d’identification, de veiller à l’application de ses règles et de le décliner auprès des nouvelles familles de produits qui voudraient l’utiliser.
