En plus d’inclure la qualité et la composition du lait et le mix-produits des transformateurs, le prix du…
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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Les derniers mois 2022 montrent une hausse de la collecte laitière de l'Union européenne et des États-Unis et…
Le Cniel s’apprête à publier rapidement le nouvel indicateur interprofessionnel beurre poudre, après un arrêt…
Les cotations restent basses de cet automne à début janvier, mais au-dessus des valeurs des années passées,…
Les importations d’oléagineux de l’Union européenne ont augmenté entre 2000 et 2020, mais l’appétit…
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
Les achats des ménages français reculent plus fortement en bio qu’en conventionnel. Les ventes en magasins…
En plus d’inclure la qualité et la composition du lait et le mix-produits des transformateurs, le prix du…
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations…
L’indicateur Milc a dépassé les 130 €/1 000 l en septembre. Depuis 2014, la marge Ipampa lait de vache…
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'…
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines…
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
L'indicateur interprofessionnel Prix de revient du lait atteint 417 €/1000 l sur 2021, pour les exploitations…
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper…
Les ventes de produits laitiers en AOP et IGP ont bien progressé en 2021. Mais 2022 s’annonce plus compliqué.
En septembre, avec le retour des pluies, la collecte française est repartie. Elle a rebondi plus tôt chez nos…
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les…
Dans l'Union européenne et en Nouvelle-Zélande, les contraintes environnementales pèsent sur la production. À…
Même si les volumes en jeu sont peu élevés, l'accord de libre échange signé le 30 juin entre la Commission…
La baisse de la collecte laitière française engendre une légère baisse des exportations en volume, mais…
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
Avec 428,5 €/1000 l pour Lactalis de prix de base en 38/32 sur juin-juillet-août en moyenne nationale et…
Sur le début de l’année, les produits grimpant plus vite que les charges, l’indice de marge du lait, la Milc…
L'indice des prix de vente de sortie usine (PVI) évoluent bien plus vite et fort quand les acheteurs de…
L'inflation devrait provoquer peu de baisse des volumes vendus en France mais orienterait les consommateurs…
Céréales, lait... Peu de matières premières agricoles échappent au déséquilibre actuel offre/demande. Un…
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
Le plus gros importateur mondial de produits laitiers fait de nouveau face au Covid-19 depuis mars.…
La demande baisse. Le prix du non-OGM diminue, mais attention au manque de visibilité sur l'offre.
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