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Prix du lait en France : Lactalis, Savencia et Agrial en bas de classement

Les trois grandes laiteries tiennent le bas du classement des prix du lait de base. Et ce début d'année ne change pas la donne. Savencia colle le prix Lactalis depuis mars 2023. Le prix d'acompte de la coopérative Agrial reste à la traîne. Sodiaal, en revanche, garde son cap.

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Le prix d'acompte de la coopérative Sodiaal était bien au-dessus de ses trois concurrents Lactalis, Savencia et Agrial, en 2023, et encore les deux premiers mois 2024.
© J.-C. Gutner

La moyenne annuelle 2023 des prix du lait de base des principales laiteries montre que Lactalis et Agrial occupent le bas du classement, sous les 430 euros les 1000 litres, selon le recensement des prix du lait effectué par la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait). Danone vient juste après, tallonnée par Savencia à 437 euros les 1000 litres. La coopérative Sodiaal affiche un prix de base de 447 euros, bien au-dessus de ses trois concurrents, Lactalis, Agrial et Savencia, positionnés comme elle sur plusieurs marchés laitiers.

La Laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), sur des marchés lait et crème UHT de grande consommation différenciés (équitable, lait de pâturage et non-OGM), tient le haut du classement à 492 euros les 1000 litres.

Les coopératives partenaires au sein de Laïta (Even, Eureden et Terrena) affichent un prix de base moyen 2023 de 437,80 euros. La Sill est un cran en deçà. Les coopératives normandes Isigny Sainte-Mère et Maîtres laitiers du Cotentin se placent au-dessus d'Agrial. Le prix d'accompte de la coopérative Prospérité fermière est un peu au-dessus de celui de Sodiaal.

Danone mieux classé début 2024

Le prix de Danone s'est redressé au fil de l'année 2023, et début d'année 2024 où il atteint 446 euros en janvier et 450 en février.

Malgré la hausse du prix du lait décidée unilatéralement par Lactalis début février, le premier groupe privé français reste en queue de peloton avec 420 euros. L'association des organisations de producteurs, l'Unell, demandait de ne pas descendre sous les 429 euros les 1000 litres.

Savencia semble suivre de près le prix Lactalis depuis le printemps 2023. Ce début d'année 2024 l'illustre encore : 407 et 430 euros. Agrial reste aussi collé au plancher : 415 et 420 euros.

Sodiaal en revanche, maintient son prix du lait b : 440 euros les 1000 litres en janvier et février.

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