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Fromage
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Vache Prim’Holstein : visite virtuelle d’un élevage à l’occasion du Sommet de l’élevage 2023
03 octobre 2023
A l’occasion du Sommet de l’élevage 2023, le groupe Réussir vous emmène visiter un élevage de vaches…
AOP laitières : Le Cnaol interpelle sur le Nutri-Score
26 avril 2021
Le Cnaol - Conseil national des appellations d'origine laitières - demande d'exonérer les indications…
Baisse du prix du lait Bel
24 avril 2021
Camembert : le "fabriqué en Normandie" poursuit l'action en justice
19 février 2021
Les fromagers changent les étiquettes des camemberts pour se conformer à l'avis de la DGCCRF de retirer la…
Bel Foodservice veut doubler de taille en trois ans
08 février 2021
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Face aux bouleversements constatés en restauration collective et commerciale, Bel Foodservice cherche à s’…
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05 février 2021
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Les AOP IGP laitières doivent être durables
19 janvier 2021
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Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
16 janvier 2021
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« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »
04 janvier 2021
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L'enjeu de la défense des indications géographiques
31 décembre 2020
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28 décembre 2020
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Une plus-value pour le lait AOP brie de Meaux
26 novembre 2020
Un nouveau cahier des charges s'applique aux 210 élevages qui se sont réengagés dans l'AOP brie de Meaux.…
Paul Dischamp ouvre ses gammes au bio et à la praticité
25 septembre 2020
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Après une période difficile, la fromagerie familiale réinvente la consommation de fromages AOP en développant…
Produits laitiers bio Pur natur : Des Belges s'invitent en Franche comté
30 août 2020
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Covid-19 : Légère remontée des cours des produits laitiers
27 juin 2020
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Bel lance une marque de fromage bio
03 juin 2020
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[Covid-19] Chez Triballat Rians : "Les ventes vont repartir progressivement"
22 mai 2020
Triballat Rians, transformateur laitier dans le Grand-Est, a demandé aux éleveurs de modérer leur collecte…
[Covid-19] Les AOP fromagères peinent à retrouver des débouchés
21 mai 2020
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[Covid-19] Les fromages IGP de Savoie financent 4 tonnes de dons
19 mai 2020
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Savencia : hausse du chiffre d'affaires au 1er trimestre 2020
13 mai 2020
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Bel profite de l'effet Covid-19
12 mai 2020
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Face au Covid-19, des situations très disparates dans la filière laitière
20 avril 2020
Au 16 avril, des suspensions de collecte étaient recensées par les AOP laitières. Côté prix du lait, de…
Covid-19 : Il faut sauver le patrimoine fromager français, fromagissons !
16 avril 2020
Face à une baisse moyenne des commandes de 60% des fromages sous signes de qualité AOP/IGP, la filière…
Covid-19 : Sodiaal demande aux distributeurs et consommateurs de soutenir les filières fromagères AOP
08 avril 2020
Depuis le début du confinement lié au coronavirus, la demande chez Sodiaal a baissé de 25 à 80% selon les…
Covid-19 : le comté réduit les droits de fabrication de 8%
02 avril 2020
Le CIGC annonce la réduction de 8% des droits de fabrication de fromage AOP comté par rapport à 2019 sur les…
[Covid-19] Les petites laiteries sont les plus impactées
26 mars 2020
Les PME sont durement touchées, mais pour le reste de la filière, la situation s’aggrave notamment avec un…
[Coronavirus] L’export de produits laitiers reste très compliqué
23 mars 2020
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07 mars 2020
La règle d'étiquetage des fromages fabriqués à la ferme puis affinés à l'extérieur de la ferme, va changer. L…
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23 février 2020
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16 février 2020
Les produits laitiers ont des opportunités à saisir en restauration hors foyer (RHF). Pour les produits de…
Fromages au lait cru: accord sur un étiquetage harmonisé
31 janvier 2020
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