Hauts-de-France

Pomme de terre : qui est Osiris de la Baie de Somme ?

La pomme de terre précoce Osiris produite en Baie de Somme s’apprête à faire son retour pour la campagne 2023. Elle est proposée par le négociant et conditionneur Touquet Savour, connu entre autre pour sa Ratte Du Touquet ou encore La Pompadour Label Rouge.

Cette pomme de terre est cultivée sur les terres sableuses en Baie de Somme sous les embruns marins, et présente 6 semaines d’avance en rayon par rapport aux autres pommes de terre produites dans les Hauts-de-France. Elle est commercialisée pendant trois mois, de juillet à septembre, après 105 jours de culture.

Commercialisation locale et jeu concours

La campagne est 100 % locale, chez les primeurs mais aussi en petites, moyennes et grandes surfaces. Et pour fêter son lancement, Touquet Savour sera présent sur le marché de Saint-Valery-sur-Somme (Somme, Hauts-de-France), le dimanche 30 juillet matin.

Pour accompagner la saison, Touquet Savour organise un jeu concours avec obligation d’achat du 1^er au 31 août 2023. A gagner : des repas gastronomiques et des visites touristiques guidées en Baie de Sommes, ainsi que des tote-bags collector.

Un 2^e producteur rejoint l’aventure

Lancée en 2016 par le producteur Henri Poupart après trois années d’expérimentation et 22 variétés testées, Osiris présente une fraîcheur, une fermeté et une qualité gustative avec un « petit goût de noisette et une robe dorée ». Elle est surtout l’une des première variété de l’été en Hauts-de-France, contrairement à la majeure partie de la production régionale qui est récoltée à partir de la mi-août.

Aujourd’hui un 2^e producteur a rejoint l’aventure. C’est donc sur 11 hectares qu’est cultivée l’Osiris la pomme de terre de la Baie de Somme, avec un rendement en moyenne de 40 tonnes récoltées par hectare (13 à 17 tubercules de calibre moyen par pied).