Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
La Choucroute d’Alsace IGP communique pour sauver ses volumes
Suite à la perte d'une partie de ses débouchés, mesures sanitaires oblige, la filière de la choucroute d'…
103 650 t de melons ont été produites dans le Sud-est, 53 000 t (-39 %) dans le Centre-Ouest, marqué par la météo et par l’arrêt de Rouge-Gorge, et 49 300 t dans le Sud-Ouest. © ACPEL
Une année atypique en melon
Météo inhabituelle, crise de la Covid, consommation perturbée : la campagne melon 2020 a été atypique, avec…
La stratégie de protection contre le mildiou de l'oignon vise à ne pas laisser la maladie s’installer dans la parcelle, faute de quoi il devient ensuite très difficile de la contrôler. © Unilet
Oignon : En manque de repères contre le mildiou
Avec l’évolution du pathogène et la gamme fongicide qui risque d’être remaniée, la protection des oignons…
Plus de deux millions de variations mineures du génome de la tomate ont été analysés pour identifier les gènes de sa saveur. © RFL
Des gènes qui pourraient être impliqués dans la saveur des tomates ont été identifiés
« L’intérêt pour nous de la serre est de protéger les cultures du Mistral », témoignait Julien Bernard aux invités de Légumes de France. © RFL
Des légumes sous serre photovoltaïque pour la vente directe
Légumes de France a organisé mi-octobre une visite de la serre photovoltaïque d’un de ses adhérents.
Le projet Reveil vise à identifier des différences d’efficience des fertilisants d’origine génétique entre les variétés de tomate. © RFL
Tomate : Le projet Reveil à l’heure des économies d’intrants
En recherchant des variétés de tomate et de salade économes en fertilisants, le projet Reveil s’inscrit dans…
« Le travail est moins monotone et plus motivant quand on cultive plusieurs variétés de tomate », estime Denis Urien. © V. Bargain
Denis Urien cultive une trentaine de variétés de tomate
Passionné de tomate, Denis Urien en cultive une trentaine de variétés, à peu près l’ensemble de la gamme…
Mutualisation en points de vente : Les Crudettes lancent le collectif “Le végétal Engagé”
L’objectif : pousser plus loin la mutualisation en rayon entre Les Crudettes (groupe LSDH) et ses…
Raphaël Tisiot (à droite) a présenté les résultats des observations de quatre variétés de tomates cerises de couleur obtenues dans ses conditions d’essais. © R.Tisiot
Les tomates cerises prennent des couleurs
Rondes ou allongées, de petite taille, de différentes couleurs, les tomates cerises sont très variées. Le…
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Des volumes d'asperges commercialisés en baisse, mais une consommation en hausse, à conforter en 2021 par des…
« Les variétés du type « Internal Red » et plus largement les variétés du segment « grappes gustatives » se caractérisent par une forte vigueur et une végétation souvent très développée », commente Alain Guillou dans les essais du Caté. © Caté
Tomates grappes gustatives : « Un arôme plus élevé pour les trois variétés retenues »
Depuis trois ans, des essais sur des variétés de tomates grappes gustatives sont conduits sur la station d’…
Un virus s’attaquant aux courgettes, concombres et melons détecté pour la première fois en France
La valorisation de la Primeur s’est faite notamment sur le caractère saisonnier du produit et son origine © DR
La pomme de terre primeur a assuré sa valorisation en 2020
Du Pak Choï est proposé cette année en préemballé, en complément des romaines et du chou chinois. © Véronique Bargain - FLD
Val Nantais monte en puissance sur le bio et la Nouvelle Agriculture
Après une bonne année 2019, Val Nantais-Terrena met l’accent sur les produits plus respectueux de l’…
Sur des cultures longues, l'équilibre de la plante apporte régularité et homogénéité à la production. © RFL
Des nouvelles variétés de tomate grappe
Le choix variétal de la tomate grappe reste sur ses bases avec toutefois des nouveautés sur leur niveau de…
Le projet AlterCarot a pour objectif de réduire les IFT de 60 %, notamment ceux du désherbage. © RFL
Le projet AlterCarot co-construit des systèmes légumiers agroécologiques
Les stations expérimentales travaillent sur l’itinéraire technique le plus adapté à la région et aux différents circuits de commercialisation. © V. Bargain
La culture de patate douce à l’essai dans plusieurs stations d'expérimentation
Une demande croissante et l’intérêt des producteurs amènent les stations à expérimenter la patate douce dans…
L’indicateur Nutriscore a récemment été installé sur l’ensemble de la gamme d’aucy qui s’enorgueillit d’un niveau A pour 97 % de ses produits. © d aucy
d’aucy accélère le rythme de sa transition vers la bio et la HVE
La coopérative sud bretonne s’engage pleinement dans l’agriculture durable et se dote d’objectifs ambitieux à…
Raison du succès de Princesse Amandine en Espagne : la présence tout au long de l’année en rayon avec une qualité constante et homogène. Une nouveauté pour le marché espagnol. © Association Princesse ...
Un très bon début pour Princesse Amandine en Espagne
Annoncée il y a deux ans (lire ici) et lancée officiellement il y a un an à Fruit Attraction (lire ici) sur…
Jardins de Normandie vise la certification HVE
Oignons doux des Cévennes : une récolte sauvée mais…
La coopérative Origine Cévennes enregistre une progression de ses volumes en oignons doux AOP. L’an prochain…
L’alternariose est la seconde maladie foliaire d’importance sur les cultures de pomme de terre. © Arvalis
L’alternariose, maladie secondaire de la pomme de terre
L’alternariose de la pomme de terre est causée par un complexe d’espèces de champignon Alternaria. Pour…
Ydeal : une nouvelle présidente pour la jeune OP prometteuse
L’OP nantaise a fêté son premier anniversaire le 24 septembre dans une ambiance festive et masquée. L’…
Les couverts végétaux font l'objet de réflexion et d'expérimentation pour notamment maîtriser l'enherbement et la fertilité de l'aspergeraie. © RFL
Les couverts végétaux à l'honneur lors des rencontres techniques Asperge
« Couverts végétaux et vie du sol » ont été au centre des rencontres techniques de l’AOPn Asperges…
Le programme Optipot ambitionne d’améliorer la conservation du potimarron en précisant notamment son stade de récolte optimal. © RFL
Récolter le potimarron au bon stade
Le stade de récolte optimum du potimarron est probablement plus précoce que ce que pratiquent actuellement…
La base Infloweb est basée sur une liste prioritaire d’adventices jugées souvent problématiques en cultures légumières. © RFL
Deux bases documentaires pour mieux connaître les adventices
Le Gis PICleg a élaboré deux bases documentaires sur la gestion des adventices en cultures légumières :…
© RFL
CTIFL de Balandran : Des projets tous azimuts en cultures de légumes et fraise
Tour d'horizon des projets menés actuellement au centre CTIFL de Balandran, concernant les cultures de…
Les producteurs de plants maraîchers sont conduits à des niveaux d’investissement très importants pour renouveler les outils de travail (serres, chaîne de semis, mécanisation…) et répondre à des exigences croissantes, de plus en plus diversifiées. © Groupe Thomas Plants / Dire ...
Les plants maraîchers en évolution
La production de plants maraîchers professionnels évolue. Avec un niveau croissant d’exigence de qualité du…
Terres du Sud au capital d’Antarctic Foods Aquitaine
Avec 24 000 ha, les surfaces de haricot progressent (+ 4%). Plus de 315 000 tonnes doivent être récoltées, notamment dans le Sud-ouest avec + 10 000 t par rapport à 2019. © UNILET O.Favaron
Les surfaces de grands légumes industrie restent stables
Toutes vos cotations
Oignon
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/12, Grossiste, rouge, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,30 €/kg
66 - Saint-Charles, le 24/12, Frontière, Naveline, haut de gamme, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm), colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Banane
7,80 €/kg
Min de Toulouse, le 24/12, Grossiste, Frécinette, import, cat. I, avion , FranceAgriMer - RNM
Céleri-branche
1,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/12, Grossiste, vert, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
70,00 €/tonne
France, le 24/12, Expédition, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
=

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