La fabrication des fromages de chèvre a fléchi cet été, pénalisée par une baisse de la demande des…
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Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Économie</strong> du groupe d'information Réussir.
La fabrication des fromages de chèvre a fléchi cet été, pénalisée par une baisse de la demande des…
L’Institut de l’élevage a mis à jour les chiffres de l’économie caprine dans un petit dépliant au format…
Près de 100 personnes ont participé à la rencontre des partenaires des producteurs de lait de chèvre…
Les éleveurs caprins du réseau Inosys en région Centre-Val de Loire ont échangé sur leurs résultats et…
Dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet vise plus d’autonomie alimentaire tout en augmentant la production…
Les résultats de l’année 2021 des 160 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif Inosys-…
En 2023, Interbev caprin propose deux temps de communication pour valoriser la viande de chevreau au…
Malgré un prix du lait moyen payé aux producteurs en hausse de 11 % en 2022, la flambée des charges…
Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages…
Les importations de produits de report ont évolué en dents de scie sur l’année 2022.
À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % entre…
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Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d'affaires sur la vente de produits laitiers fermiers…
Pauline Duchesne et Ludovic Desphelippon élèvent 520 chèvres à Semblançay, en zone AOP Sainte-Maure de…
Après trois années d’essais et d’échanges pour une meilleure valorisation de la viande de chevreau, le projet…
La hausse générale du prix du lait de chèvre est de 78,50 € en août par rapport à 2021. L’Ipampa lait de…
Si le bouclier tarifaire s’applique pour les ménages et les petites entreprises, les industriels laitiers…
À l’EARL Bouju, en Charente-Maritime, Jérôme et Dimitri Bouju gèrent leur troupeau de 390 chèvres avec…
Plus de 100 participants ont assisté à la journée des partenaires organisée par le Brilac début juillet. L’…
Dans les Deux-Sèvres, Alain et Léo Drochon forment un binôme efficace sur l’exploitation familiale. Ils …
Des références technico-économiques sont en cours de construction afin d’accompagner les porteurs de projet…
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