Les fabrications de fromages de chèvre progressent de 6 % au deuxième trimestre 2025, portées par les importations et la…
Dossiers

- Trois idées reçues sur l’installation en élevage de chèvres
- Idée reçue n° 1 – Il faut s’installer fromager avec un gros volume
- Idée reçue n° 2 : Quand on s’engage éleveur, c’est pour la vie
- « J’ai tenu 30 ans. Aujourd’hui, j’arrête » : Cyrille, éleveur caprin, quitte le monde agricole
- De la chèvre au rhum : « L’alambic a remplacé la salle de traite »
- Idée reçue n° 3 : Il faut être enfant d’agriculteurs pour s’installer éleveur de chèvres
- « Contrairement aux idées reçues, qu’ils soient issus ou non issus du milieu agricole les nouveaux installés se ressemblent beaucoup »

- Fourrages : combien de distributions quotidiennes aux chèvres ? dans quel ordre ?
- Dans quel ordre distribuer l’alimentation aux chèvres quand il y a plusieurs fourrages ?
- Faut-il distribuer du foin quand les chèvres sont au pâturage ?
- Faut-il tolérer du refus dans l’alimentation des chèvres laitières ?
- « Nous avons arrêté de distribuer l’enrubannage aux chèvres le midi »

- Plusieurs façons pour faire du revenu
- Ces éleveurs de chèvres ont des projets pour améliorer leur revenu
- « Nos clients sont prêts à mettre le prix pour des fromages de chèvre de qualité »
- « Je dilue les charges en produisant 610 000 litres de lait de chèvre »
- La Ferme de la Hulotte, des rocamadours bio bien valorisés
- « En Haute-Savoie, nous nous sommes spécialisés en raclette et yaourts au lait de chèvre »

- Se former au management pour travailler avec des salariés
- Emploi agricole : « J’ai passé une offre d’emploi décalée pour recruter ma salariée agricole »
- « Le salarié partagé est venu en urgence sur notre élevage »
- « Nous avons laissé les mercredis à Florence dans notre élevage de chèvres »
- « Le bouche-à-oreille et la motivation : les clés de mes recrutements »
- Au Gaec du Pont, des salariés autonomes et bien dirigés
- « Ma laiterie m’aide à salarier un remplaçant pour prendre des congés »
Equipement
- MachinismeLe constructeur vendéen lance une nouvelle génération de pailleuses.
- MachinismeLe marché croissant des automates repoussant la ration des vaches laitières est convoité par neuf marques,…
- MachinismeJeantil met à jour son robot d’alimentation pour améliorer sa longévité.
- MachinismeLa rédaction machinisme est présente au Space à Rennes en Bretagne. Petite compilation des nouveautés que…
- MachinismeL’alsacien Kuhn présente l’andaineur porté à double rotor à dépose centrale GA 7631 P.
Santé animale
Renée de Crémoux de l’Institut de l’élevage appelle à renforcer biosécurité et vaccination pour prévenir la…
La période de transition, qui commence en fin de gestation et se poursuit après la mise bas, est l’une des…
FCO en caprin : renforcer l’immunité, limiter l’exposition et envisager la vaccination avec son véto
La FCO progresse en France et le GDS recommande de renforcer l’immunité, de limiter l’exposition et d’…
Zapping
La valorisation des coproduits issus des industries agroalimentaires en alimentation animale contribue à…
Dans Allo Paris ? Ici la Terre, Armand Garonne adresse avec humour et bon sens une lettre ouverte à ses…
Lacoste rend hommage à Djokovic avec une collection spéciale où son crocodile est remplacé par une chèvre…