Avec +10 % en volume l’année dernière, caractérisés par une montée en puissance au cours de l’année, une…
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Foie gras
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Toute l'actualité dans la catégorie Foie gras du groupe d'information Réussir.
Avec +10 % en volume l’année dernière, caractérisés par une montée en puissance au cours de l’année, une…
Orientée à 100 % vers la vente directe, La Ferme de la patte d’oie (Gers) mise sur la pluriactivité et…
Productrice de foie gras de canards dans le Gers, la famille Pérès n’a pas manqué d’idées de diversification…
En surcapacité industrielle, les deux opérateurs coopératifs n’ont pas d’autre choix économique que de fermer…
Fraîchement élu à la présidence de l’interprofession du foie gras (Cifog), Fabien Chevalier pronostique une…
Le secteur du foie gras retrouve l’optimisme avec le retour d’une offre sanitairement maîtrisée et la montée…
Delpeyrat va fermer ses abattoirs de canards gras de La Pommeraie-sur-Sèvre (85) et de Vic-Fezensac (32).…
Confrontés à la hausse des intrants, notamment celle annoncée de la paille, les éleveurs de l’organisation de…
Grimaud Frères est prêt à proposer sa solution de sexage dans l’œuf, d’abord en filière canard mulard puis en…
Annoncé fin 2021, le rapprochement des activités canards à foie gras d’Euralis et du holding coopératif MVVH…
Le groupe coopératif landais sort d’une zone de turbulences et affiche un retour à l’équilibre avec une…
Confrontée à la pénurie de canetons, la filière à foie gras redémarre difficilement, mais il y en aura bien…
Les professionnels de la filière foie gras (Cifog) n’ont pas attendu les nouvelles mesures…
L’épizootie H5N1 généralisée aux deux bassins de production de foie gras va encore faire évoluer tous les…
En Nouvelle-Aquitaine, l’objectif pour toute la filière avicole est d’avoir la totalité des parcours aménagés…
Face à une crise sanitaire d’une ampleur inédite, les interprofessions de la volaille de chair, de l’œuf et…
Ce 9 novembre, l’accord interprofessionnel du Cifog sur la sécurisation de la filière à foie gras vis-à-vis…
L'interprofession du foie gras pressent une bonne campagne commerciale en 2021 sur le marché français.
Ce 28 juillet, les deux poids lourds coopératifs du sud-ouest annoncent être entrés en discussion pour…
Le foie gras est plus que jamais un produit festif et saisonnier. En 2020, les achats des trois dernières…
Après sa sortie de l’Union européenne, le Royaume Uni a l’intention d’interdire la commercialisation des…
Malgré un bilan positif des ventes de volailles de fin d’année, l’interprofession Anvol alerte sur les…
Un prototype d’imagerie sans contact permet de prédire le taux de fonte des foies gras à la cuisson. À l’…
L’interprofession du foie gras va lancer l’an prochain une démarche de progrès sociétale et environnementale.
Les travaux de recherche sur des solutions favorisant la production de foie gras sans alimentation forcée se…
L’annonce par le président Macron de la fermeture des restaurants jusqu’au 20 janvier au moins est un…
L’interprofession du foie gras Cifog lance sur les réseaux sociaux une série de 8 épisodes dans lesquels huit…
L’interprofession du foie gras prépare des outils de communication pour stimuler la reprise de la…
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