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Toute l'actualité de la catégorie Viti-Œnologie

Le digital au service des chauffes de précision
Vigne
L’expertise du tonnelier s’appuie désormais sur des outils numériques pour maîtriser le point critique de l’…
"Nous allons vers une viticulture sans carbone"
Vigne
Au Château Montrose, le parc d’enjambeurs est en transition vers le tout-électrique, et trois mille mètres…
Les robots poursuivent leur déploiement
Vigne
Entre partenariats d’expérimentations et démonstrations privées, 2019 aura été une année chargée pour les…
L’électricité, moteur de la traction
Vigne
La traction est certainement la fonction la plus difficile à électriser sur une exploitation, tant elle peut…
L'électricité, une nouvelle piste pour le désherbage
Vigne
A l'étude depuis les années 80, le désherbage électrique fait l'objet d'un intérêt nouveau dans le contexte…
Le fil électrique, un allié contre le gel
Vigne
Chez Christophe Maillard, dans le Muscadet, les fils électriques permettent de lutter contre le gel. Cette…
Satellites, drones, capteurs : l’imagerie au service du viticulteur
Vigne
Satellites, drones et capteurs embarqués ne se contentent pas d’établir avec finesse les cartes des parcelles…
Maîtriser les indicateurs de la matière organique
Vigne
À teneur en matière organique égale, deux produits ou composts peuvent avoir des comportements très…
Des tests de levures acidifiantes mitigés à Dom Brial
Vigne
Dans le Roussillon, la cave Dom Brial a évalué deux souches de levures acidifiantes avec des résultats…
De l’expérimental à la cuvée sur-mesure
Vigne
En Champagne, Julien Launois a commencé par tester l’impact des différentes chauffes d’un fût sur ses vins.…
Le satellite pour surveiller en temps réel l’état hydrique des parcelles de vigne
Vigne
De quoi s’agit-il ? Le chercheur israélien David Helman et son équipe ont essayé d’estimer le potentiel…
Mystère et bulles de champagne
Vigne
La matinée technique des œnologues de Champagne avait lieu en parallèle du salon Viteff, le 18 octobre…
Le Sitevi, un salon très attendu
Vigne
L’édition 2019 du Sitevi s’apprête à offrir un véritable panorama des innovations pour les filières vigne-vin…
Avantage à la sucrosité dans les vins
Vigne
Une étude menée par une équipe de chercheurs de l’école d’ingénieurs de Changins, en Suisse, atteste de la…
La rhubarbe testée contre le mildiou de la vigne
Vigne
Des essais du lycée de Montreuil-Bellay dans le Maine-et-Loire montrent un effet très encourageant d’une…
Déléguer la gestion de son parc à barriques
Vigne
Pour alléger les contraintes de temps, d’argent, et d’organisation d’un parc à barriques, la société H&A …
Des tests simples pour connaître l’activité du sol
Vigne
Sans avoir recours à des analyses de laboratoire, il existe quelques tests agronomiques simples qui…
Vieilles vignes et grands vins, une affaire de génétique
Vigne
Les caractéristiques agronomiques des vieilles vignes et la qualité organoleptique de leurs raisins découlent…
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