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Toute l'actualité de la catégorie Viti-Œnologie

Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Verdejo, un cépage blanc pour des vins frais et très aromatiques
Vigne
La variété espagnole verdejo offre des vins frais et aromatiques. Elle est particulièrement adaptée aux…
"Nous testons le Viti-Tunnel dans nos vignes, en remplacement du cuivre"
Vigne
Le château Montrose, dans le médoc, dispose d’un service R & D particulièrement actif. L’un de ses axes…
Assurer la perte de récolte due aux changements de pratiques viticoles
Vigne
Depuis 2019, l’IFV, les caves de Buzet, de Tutiac et Groupama étudient un protocole test. Le but est de…
L’inule visqueuse fait des émules pour la protection des vignes
Vigne
Utiliser les propriétés d’une plante indésirable comme ressource contre le mildiou, c’est le projet de l’…
Les phytostérols, en embuscade dans la lutte contre le mildiou de la vigne
Vigne
La jeune firme Elicit Plant développe un biostimulant naturel à base de stérols végétaux. Il pourrait aider à…
La recherche lève les verrous techniques pour l’ozone en vigne
Vigne
Axel Canado vient de consacrer sa thèse à l’utilisation d’eau ozonée pour le traitement des cultures. Il…
Des résultats encore mitigés avec l’eau électrolysée contre le mildiou de la vigne
Vigne
L’eau électrolysée a montré son effet contre le mildiou dans des essais au champ pilotés par l’ESA d’Angers.…
Le fongicide de biocontrôle à base d’amibe d’Amoéba n’attend que les autorisations
Vigne
L’entreprise Amoéba devrait recevoir à la fin du mois de mars une réponse concernant le classement européen…
Des algues pour la nouvelle vague de biocontrôle en vigne
Vigne
Après avoir découvert les propriétés fongicides d’une microalgue en 2016, Immunrise continue son bonhomme de…
Un climat plus favorable à la cicadelle des grillures
Vigne
En 2021, une forte pression de cicadelle des grillures a été constatée sur de nombreux vignobles, notamment à…
Des bouchons de champagne garantis sans relargage d’oxygène
Vigne
Le Comité Champagne a découvert un procédé pour empêcher la désorption du bouchon, principale responsable des…
Vers de nouvelles résistances de la vigne face aux pathogènes ?
Vigne
Des études menées dans le cadre du plan dépérissement montrent qu’il existe des différences de sensibilité…
Des capsules de tirage pour les effervescents à double fonction
Vigne
À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l…
Le débat sur les ZNT s’amplifie à veille du Salon international de l’Agriculture
Vigne
Sur fond de campagne électorale et d’ouverture prochaine du Salon international de l’agriculture, syndicats…
L'usage du glyphosate en vigne est encore sur la sellette
Vigne
La molécule herbicide n’est pour l’heure autorisée en Europe que jusqu’au 15 décembre 2022. De nouvelles…
L’IFV lance POM, un service de station météo virtuelle pour les viticulteurs
Vigne
L’institut propose de dématérialiser le relevé météo, en se basant sur un algorithme couplant des données…
Du chitosane sur les vignes pour davantage de polyphénols
Vigne
Qu’est-ce que le chitosane ? C’est une molécule de la famille des glucides (que l’on appelle communément…
Les enseignements des vignobles à haut rendement
Vigne
L’Anivin et l’IFV ont profité du Sitevi pour présenter les résultats d’expérimentations menées depuis trois…
Millésime 2021 : quand le SO2 n’est pas là, les souris dansent
Vigne
Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités…
Vinification : trois levures non-Saccharomyces à (re) découvrir
Vigne
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un…
ZNT en viticulture : la profession tombe de Charybde en Scylla
Vigne
Après s’être fait retoquer par le Conseil d’État, le gouvernement vient de proposer de nouveaux textes…
Huit cépages anciens, patrimoniaux ou résistants nouvellement autorisés pour produire du vin en France
Vigne
Ils sont originaires de Corse, d’Espagne ou d’Aveyron, et viennent compléter la liste des variétés classées à…
Des pistes pour améliorer le retour en production des complants de vigne
Vigne
Utiliser des plants haute tige ou encore des substrats permet, sous certaines conditions, une entrée en…
Sept nouvelles variétés résistantes inscrites au Catalogue officiel, dont cinq ResDur2
Vigne
La nouvelle génération des variétés résistantes issues de la recherche Inrae arrive à grand pas. Quatre d’…
Fortes tensions et hausses de prix sur le glyphosate
Vigne
La production mondiale de glyphosate est en baisse et les approvisionnements de cet herbicide sont sous…
Intégrer les opérations humaines dans son projet de chai grâce à l'appui de la MSA
Vigne
Outre la fonctionnalité, l’aménagement d’un chai doit prendre en compte des aspects liés à la santé et à la…
Les exosquelettes se développent en viticulture
Vigne
Plusieurs firmes proposent des exosquelettes sous forme de harnais, visant à soulager les douleurs lombaires…
« Depuis que je mets en place des techniques permacoles, j’ai réduit ma surface de 6,5 à 3,5 hectares »
Vigne
Michel Issaly, vigneron au domaine de la Ramaye, à Gaillac dans le Tarn, conduit son vignoble en essayant de…
Cinq points clés pour structurer une parcelle viticole en permaculture
Vigne
Dans son ouvrage Vignes, vins et permaculture, Alain Malard, vigneron dans l’Hérault et consultant dans toute…
Des innovations pour le vieillissement des spiritueux et eaux-de-vie
Vigne
Les producteurs d’alcools et eaux-de-vie jouent sur les techniques de vieillissement pour moderniser l’image…
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