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Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Arrosage : " J’ai installé une rampe à l’avant du tracteur ", Francis Babinot, viticulteur en Charente
Vigne
Pour arroser seul ses plants et complants, Francis Babinot s’est confectionné une rampe qu’il relie à son…
« La microoxygénation est-elle indiquée pour mes vins rouges ? »
Vigne
Plébiscitée dans les années 2000, la microoxygénation semble aujourd’hui délaissée. Cette opération est-elle…
Élevage du vin : des fûts sous influence maritime pour plus de fraîcheur
Vigne
La tonnellerie de Jarnac propose une barrique issue de merrains exposés un an à l’air marin et à l’eau de mer…
Vins blancs : comment limiter leur vieillissement prématuré ?
Vigne
Le BIVB et Vinventions ont présenté les premiers résultats du projet Volta dédié à la longévité des vins…
Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?
Vigne
Une équipe de chercheurs a conçu un test de résistance au stress à une trentaine de cépages utilisés dans le…
Hygiène de chai : « Il est possible d’économiser 50 à 60 % d’eau lors du rinçage », Pascal Poupault, de l’IFV
Vigne
Pascal Poupault, ingénieur expert en œnologie à l’IFV pôle Val de Loire, a mené de nombreuses…
Composter les feuilles de vigne contaminées pour limiter le mildiou
Vigne
Une expérimentation girondine se penche sur l’impact du compostage des feuilles de vigne sur les…
Collage : deux alternatives à la PVPP à base de levures inactivées chez Laffort
Vigne
Le fabricant de produits œnologiques Laffort lance deux préparations à base de levures inactivées pour les…
De l’azote foliaire à la véraison pour des vins blancs plus aromatiques
Vigne
L’apport d’azote foliaire à la véraison permet d’obtenir des vins blancs plus expressifs. L’association avec…
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
Vigne
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et…
La structure de l’eau pourra-t-elle changer la donne en viticulture ?
Vigne
Peut-on parfaire les propriétés physiques de l’eau pour améliorer l’effet des phytos ou de l’irrigation dans…
Deux nouveaux engrais verts et une jachère étudiés pour la vigne chez Semences de Provence
Vigne
Trio Or, Opti Or et Easyspeed sont les nouvelles références commercialisées par Semences de Provence et…
Travail du sol en vigne : les 8 conseils clés
Vigne
Avec les restrictions d’herbicides, le recours au travail du sol se déploie dans les vignes françaises. Vous…
« Quel rythme de soutirage adopter durant l’élevage en barrique d’un rouge ? »
Vigne
Faut-il soutirer régulièrement son vin en barrique ou au contraire pas du tout ? Un soutirage en fin d’…
Le tempranillo, un cépage espagnol pour des vins colorés et fruités
Vigne
Le tempranillo est un cépage rouge originaire de la Rioja, en Espagne. Il offre des vins colorés et très…
Les produits de lutte contre l’échaudage de la vigne doivent encore transformer l’essai
Vigne
Face au risque croissant d’échaudage, des essais sont menés sur l’application de produits pouvant protéger…
Sol viticole : comment évaluer l’activité biologique de son sol avec le test Bait Lamina ? Vidéo tuto
Vigne
Le test Bait Lamina permet d’évaluer l’activité biologique de son sol à l’aide de bandelettes en PVC.…
« Les exosquelettes donnent des résultats encourageants en viticulture » Romain Balaguier, président d’Opti’mouv
Vigne
Romain Balaguier, président d’Opti’mouv, une société spécialisée dans l’activité physique et la santé au…
Comment bien rénover une cuve vinicole en béton ?
Vigne
Les vieilles cuves en béton peuvent encore être utiles, à condition de rénover leur revêtement intérieur.…
Relevage de la vigne et santé : les conclusions de la MSA
Vigne
Attention aux sollicitations des épaules, dos et rachis lors des travaux de relevage de la vigne. Ces membres…
Salon : pluie d’innovations viticoles à Enovitis in Campo
Vigne
Le jury du salon italien Enovitis in Campo vient de désigner les lauréats à son trophée de l’innovation. Il a…
Gagner du temps et de l’argent lors du relevage de la vigne
Vigne
Certains vignerons ont, avec succès, réduit leurs interventions sur le relevage. Des économies qui peuvent…
Comment lutter efficacement contre le black-rot en viticulture biologique ?
Vigne
Pour maîtriser le black-rot en viticulture bio, la réussite passe par des traitements associant du cuivre et…
Vinification et élevage du vin : les dernières avancées
Vigne
Le webinaire Enoforum, organisé le 13 mars 2023, a permis à des chercheurs du monde entier de partager les…
Stabilité protéique du vin : vers des alternatives à la bentonite ?
Vigne
De nombreux projets de recherches se consacrent à la stabilité protéique des blancs. Voici les derniers…
« L’Indice de régénération m’aide à améliorer mes pratiques », Victor Moreaud, vigneron à Saint-Émilion
Vigne
Engagé dans l’agroécologie, le vigneron Victor Moreaud utilise un Indice de régénération des sols pour…
Sol viticole : comment observer la structure de son sol avec le test bêche ?
Vigne
 Le test bêche permet d’observer la structure de son sol et les traces d’activité biologique,…
Des vignes du Sud-Est touchées par la grêle en mai
Vigne
Les images qui circulent sur les réseaux sociaux montrent toute la force dévastatrice de la grêle tombée ce…
Suivre les polyphénols pour adapter l'élevage de son vin
Vigne
Vinventions a mis au point un indice de tendance d’évolution qui évalue la sensibilité d’un vin à l’oxydation…
Coulure de la vigne : une nouvelle piste de lutte
Vigne
Des travaux menés à Toulouse sur malbec montrent l’intérêt d’une pulvérisation d’éthéphon, le précurseur de l…
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