Terra Hominis met en place des portages de vignes, grâce à des groupements fonciers mutuels. Maxence Panchau…
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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Si l’analyse d’un moût révèle une carence azotée, l’azote organique, plus facilement utilisable par la levure…
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Comment réduire les coûts de la vendange mécanique ? Quels sont les nouveaux modèles ? Restez au top des…
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L’outil développé aux États-Unis permet de faire le niveau des fûts de vin de façon automatique et précise.
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Parce que la reconnaissance des adventices est le préalable indispensable à leur gestion, l’Acta propose une…
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Pour vous aider à préparer vos vendanges, nous vous proposons une sélection de vidéos tutorielles. Du…
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La bioprotection peut être efficace contre les micro-organismes d’altération mais elle ne fonctionnera pas en…
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En cette période de pré-vendanges, voici tout ce qu'il faut savoir en matière d'hygiène de chai, pour une…
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Des chercheurs de la Haute école de viticulture de Changins, en Suisse, viennent de lancer un projet avec des…
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Les dernières campagnes ont été marquées par des taux moyens d’azote importants, entraînant des défauts dans…
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Face aux chaleurs caniculaires, les vêtements rafraîchissants rapportent un peu de confort thermique. Nous…
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La start-up Biom Innov planche sur un produit de biocontrôle pour lutter tant contre le mildiou que l’oïdium…
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Que ce soit sous sa forme L ou D-L, l'acide malique a de nombreux atouts, souvent méconnus.
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Certains marchés export très axés sur le BIB sont demandeurs d’emballages qualitatifs sans compromettre la…
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Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, conduit ses vignes à la façon d’un gobelet en éventail, ou d’une…
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Matthieu Weck, vigneron alsacien, a imaginé il y a quatre ans L’Hibisbulle, un mousseux élaboré sur la base d…
Vinification dans l'Aude : « J'ai créé un effervescent cuve close qui colle aux attentes du marché »
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Claude Vialade, à la tête de la maison de négoce Domaines Auriol dans l’Aude, a imaginé la cuvée Bulles…
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Sans connaître une euphorie générale, le marché des effervescents paraît davantage faire face à la crise que…
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Jacques Lurton, vigneron dans l’entre-deux-mers, produit un vin effervescent vinifié selon la méthode…
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La préfecture du Haut-Rhin a annoncé la détection du scarabée japonais sur son territoire. Annonce qui marque…
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La seizième journée scientifique vigne-vin de l’Institut Agro Montpellier était consacrée aux micro-…
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Le salon emblématique italien a décerné ses prix Innovation challenge 2025. L’accent a été mis sur l’…
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Suite aux intempéries de fin mai, un arrêté a autorisé le traitement de vignes varoises au drone. Mais les…
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Faire ou ne pas faire la fermentation malo-lactique, telle a toujours été la question. Avec la diminution des…
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Dans plusieurs départements, les fédérations de chasse proposent des conseils et des aides financières pour l…
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Serge Depeyre, chef de culture au Clos des Fées, dans les Pyrénées-Orientales, se dit satisfait d’avoir fait…
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Plusieurs observations font état, cette année encore, de filage dans les vignes ligériennes. Un phénomène qui…
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Transmise par la cicadelle Scaphoideus titanus, la flavescence dorée de la vigne peut entraîner l’arrachage…
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Facilement compatible avec l’activité viticole, la grenade demande peu d’interventions. Rencontre avec Thomas…
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Berrichon, ce cépage rouge sorti de l’oubli il y a plus de vingt ans, a pour atout un caractère tardif et un…
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Dans les Pyrénées-Orientales, le domaine Lafage met en place une irrigation de conservation. Le but étant d’…
