Vigne
Avec l’essor des vins effervescents nature, certains vignerons voient apparaître de véritables plaques de…
Viti-Œnologie
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vigne
L’assemblée générale de l’OIV a entériné trente et une résolutions. Voici les plus importantes pour l’…
Vigne
Alors que le développement précoce de la vigne commence à inquiéter en Europe, Serge Zaka, agroclimatologue…
Vigne
Ajustement au changement climatique, au manque de personnel ou encore aux maladies. Ce sont autant d’…
Vigne
La firme espagnole Lev2050 a profité du Vinitech pour lancer deux produits de désodorisation du vin, Pillow…
Vigne
Trois entreprises proposent de récupérer le CO2 fermentaire en vue de le réutiliser dans les chais. Focus sur…
Vigne
Les experts de l’Inrae et de la Fnab ont partagé les résultats du projet BasIC. Ils ont notamment modélisé le…
Vigne
La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’…
Vigne
Plusieurs bouchonniers ont troqué les colles en polyuréthane synthétique pour des liants biosourcés. Les…
Vigne
Le rivairenc, ou ribeyrenc, est un cépage très ancien du Languedoc adapté aux zones chaudes et sèches. Il…
Vigne
Si vous êtes passés à côté, c'est le moment d'y remédier ! Retour sur les vidéos les plus visionnées sur…
Vigne
Nyséos a développé un logiciel d’analyse aromatique du vin pour accompagner la phase des assemblages. L’…
Vigne
Les applications de reconnaissance des plantes à destination des jardiniers amateurs fleurissent dans les…
Vigne
Jouant la carte du poids léger et du stockage optimisé par rapport à la caisse bois, le coffret en carton…
Vigne
Les pH élevés du millésime 2022 risquent d’entraîner des déviations microbiologiques et notamment des…
Vigne
Meilleure reprise, gain de vigueur, protection phytosanitaire… Il semblerait que sélectionner les…
Vigne
Et si troquer un pressoir à membrane centrale contre un autre à membrane latérale permettait de mieux…
Vigne
Les rosés du monde étaient au cœur d’une dégustation organisée lors du salon Vinitech par le Centre du rosé,…
Vigne
Le tutoriel piloté par Julien Musset, maître tailleur chez Simonit&Sirch, nous enseigne comment tailler…
Vigne
Julien Musset, maître tailleur chez Simonit&Sirch, insiste sur le risque d’allongements indésirables…
Vigne
Les variétés résistantes, qui ont fait leur apparition il y a une quinzaine d’années, permettent un moindre…
Vigne
Le château Pontet-Canet, à Pauillac en Gironde, est en biodynamie et essaie de fonctionner au maximum en…
Vigne
Pour Simonit&Sirch, groupe de conseil et de formation à la taille de la vigne, l’aptitude naturelle de la…
Vigne
L'IFV et l'Inrae ont mis au point un robot de vinification des rouges, afin de pouvoir suivre la fermentation…
Vigne
L’acide fumarique commence à se déployer sur le terrain. Inhibition de la malo et légère acidification…
Vigne
Le développement de l’hydrogène fait clairement partie des priorités du gouvernement pour accélérer la…
Vigne
Se ravitailler en hydrogène ne coule pas de source. Mais des pistes existent pour organiser une production…
Vigne
Depuis 2019, la maison Hennessy travaille sur l’usage de l’hydrogène en combustion pour distiller, afin de…
Vigne
Ambition nationale, l’essor de l’hydrogène cible d’abord l’industrie. Mais il peut contribuer à relever les…
Vigne
Une thèse récente montre que l’on pourrait créer un matériau d’isolation biosourcé à base de rafles, pour le…
