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Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Irrigation : comment remettre son système en eau ?
Vigne
En début de saison, il faut remettre son système d’irrigation en eau. Voici la marche à suivre, selon Marc…
Vins nature : le syndicat redéfinit les Pet’Nat
Vigne
Le 23 mars 2023, le syndicat Vin méthode nature s’est réuni pour son assemblée générale. L’occasion…
Hygiène de chai : la lumière pulsée désinfecte les barriques
Vigne
Écologique et plus respectueuse de l’opérateur, la lumière pulsée a détrôné le méchage au château Calon Ségur…
La variété résistante sirano permet d’élaborer des vins frais, fins et colorés
Vigne
Sirano est l’une des cinq variétés résistantes issues du volet 2 du programme Inrae ResDur, inscrites au…
ALKOvin active, un joint pour capsules à vis qui agit contre la réduction
Vigne
L’entreprise Meyer lance la commercialisation d’un joint actif pour capsule à vis, fruit du travail d’un…
Sol viticole : comment évaluer le risque d’érosion et la structure avec le Slake Test ?
Vigne
Le Slake Test, ou test de stabilité des agrégats, permet d’évaluer la capacité de résistance à l’érosion de…
Le robinet Vitop Uno de Smurfit Kappa intègre le dispositif d’inviolabilité
Vigne
Pour répondre aux exigences de la directive sur les plastiques à usage unique, Smurfit Kappa a breveté un…
Incendie dans les Pyrénées-Orientales : la déprise agricole en cause
Vigne
A Cerbère, ravagé ce week-end par le feu, seules les vignes entretenues ont résisté, jouant leur rôle de pare…
Hygiène de chai : comment bien nettoyer et désinfecter une amphore ?
Vigne
Si chaque fabricant a ses propres protocoles de nettoyage et désinfection, voici néanmoins les préconisations…
Astuce | La Culinette, un système pour nettoyer les amphores sans ouverture en partie basse
Vigne
Voici les astuces que nous avons recensées pour bien vider les amphores dépourvues de trappes ou vannes de…
Comment bien réussir sa plantation de vigne ?
Vigne
Lors d’un webinaire organisé par l’ATV49 le 3 février, Perrine Dubois, conseillère à la chambre d’…
L’AOC ventoux intègre le projet Sols ouverts
Vigne
Déployé dans l’AOC ventoux, le projet Sols ouverts va permettre d’accumuler et de partager des données sur la…
Des levures pour moduler les taux d’acide malique du vin
Vigne
Des chercheurs planchent sur la capacité de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae à produire ou…
Comment limiter l’érosion et le ravinement au vignoble ?
Vigne
Couverts végétaux, travail du sol modéré, matière organique, freins physiques au ruissellement… Diverses…
« L'évolution du climat risque de faciliter l'installation de nouveaux ravageurs », Nicolas André de la Fredon Occitanie, référent national vigne
Vigne
Si l’on n’y prend pas garde maintenant, les ravageurs sous surveillance pourraient devenir des objets de…
Changement climatique : comment adapter la protection phytosanitaire de la vigne
Vigne
Le climat affecte les ravageurs et le cycle de la vigne. Son évolution, combinée à d’autres facteurs, fait de…
La pression parasitaire en viticulture va-t-elle devenir toujours plus extrême ?
Vigne
L’oïdium comme ravageur principal du vignoble alsacien ou encore des vers de grappes à gérer tardivement dans…
Le développement de l'oïdium devrait évoluer dans les vignobles septentrionaux
Vigne
Face aux inquiétudes des viticulteurs bourguigons et champenois à propos de l'oïdium, une thèse a été…
L’eudémis, future plaie des vignobles septentrionaux
Vigne
Une étude de l'impact du réchauffement climatique sur le vers de la grappe eudémis montre que la pression du…
Microorganismes du sol : encore des efforts à faire en viticulture
Vigne
Attention à la santé de vos sols ! En France, les terres viticoles sont les moins riches en…
« Le volet sécheresse doit être associé à la mise en place d'un vignoble », Joël Rochard, ingénieur et œnologue, président de Vitis Planet
Vigne
De plus en plus de zones viticoles vont être touchées par la sécheresse. Joël Rochard, ingénieur et œnologue…
Sol viticole : comment mesurer l’activité biologique avec le test du sachet de thé ?
Vigne
Le test du sachet de thé, ou du Teabag, permet de mesurer l’activité biologique d’un sol, notamment en…
Le moschofilero, un cépage grec intéressant en blanc comme en rosé
Vigne
Le cépage grec moschofilero donne des vins clairs avec un bon équilibre alcool/acide. Il est notamment …
Vins rosés sucrés, comment bien les conserver ?
Vigne
Dans le cadre du projet sur la conservation et la qualité des vins destinés au VCI, l'IFV a testé plusieurs…
Les acides humiques et fulviques, des biostimulants peu connus qui pourraient être utiles au vignoble
Vigne
Peu utilisés en France, les acides humiques et fulviques revêtent un potentiel de biostimulation intéressant…
Bacchustorm utilise la lumière pulsée pour désinfecter les barriques
Vigne
Utiliser des flashs lumineux dans les fûts à la place du SO2, c’est ce que propose la toute jeune entreprise…
Eau de pluie : comment favoriser sa récupération par les vignes ?
Vigne
L’eau était au cœur des septièmes Assises des vins du Sud-Ouest, le 13 janvier dernier. S’il a beaucoup…
Comment obtenir un vin effervescent limpide en quatre gestes ?
Vigne
Les bulles étaient à l’honneur lors de la matinée Bubble Art, organisée en Alsace par l’IOC début février. L’…
La phytothérapie en viticulture en pratique
Vigne
De plus en plus de viticulteurs s’intéressent à la phytothérapie. Mais que recouvre exactement ce terme et…
Gel de la vigne, comment lutter ? 8 choses à savoir absolument
Vigne
Ces dernières années, le gel de la vigne a été l’un des facteurs principaux de la baisse de production des…
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