Cotation britannique de viande ovine
Le cours de l’agneau britannique bondit avant Pâques
Cotation britannique de viande ovine
Au Royaume-Uni, le cours de l’agneau s’envole à l’approche de Pâques : +0,50 euro le kilo d’une semaine sur l’autre.
Graphique : Cours de l'agneau lourd britannique©Source : GEB-Idele d'après AHDB - Beef & Lamb
Le cours de l’agneau britannique entrée abattoir atteignait 9,22 euros le kilo en semaine 11 (se terminant le 15 mars), soit +0,50 €/kg d’une semaine sur l’autre et +0,39 €/kg d’une année sur l’autre. Début mars, il suivait déjà la courbe de 2024 : Pâques avait lieu une semaine plus tôt qu’en 2026.
La production de viande ovine au Royaume-Uni est en hausse de 0,5 % en janvier 2026 par rapport à 2025, à 21 400 tonnes. C’est 12 % de moins qu’entre 2015 et 2019, avant Brexit.
Les importations de viande ovine bondissent de 15 % en janvier, à 5 100 tonnes équivalent carcasse (téc), avec +70 % d’Australie. Les exportations poursuivent sur leur lancée de 2025, en hausse de 9 % par rapport à 2025, à 7 500 téc.
