Exportations britanniques de viande ovine

Royaume-Uni : La faible consommation libère des volumes à l’export

Le Royaume-Uni a vu augmenter ses exportations de viande ovine de 12% sur les neuf premiers mois de 2025, alors que les achats des Britanniques diminuent de près de 10%.

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Publié le dim 21/12/2025 - 11:30 - Par Idele

Graphique : Exportations britanniques de viande ovine©GEB-Institut de l'élevage d'après HMRC

Selon leurs douanes, les exportations britanniques de viande ovine étaient en hausse de 12 % sur neuf mois en 2025, à 63 000 téc. Elles ne dépassaient que de 1% leur niveau d’avant Brexit et pandémie de Covid-19 (moyenne 2015-2019). La production britannique augmente de 2 % d’une année sur l’autre sur la période considérée, atteignant 197 000 tonnes.

Le pays a vu ses importations continuer d’augmenter : +6 % à 64 000 téc. L’Australie y est particulièrement investie depuis l’application de leur accord en 2023. Enfin, et c’est aussi un élément qui explique une telle hausse des exports, les achats au détail des Britanniques se replient de près de 10 % en cumul annuel au 2 novembre, face à une hausse de prix de 4 % en moyenne.