Après une année 2023 marquée par une forte hausse des coûts de production, la conjoncture s’améliore…
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Brebis Lait
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Toute l'actualité dans la catégorie Brebis Lait du groupe d'information Réussir.
La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable…
L’association interprofessionnelle de la filière ovin lait a profité du Salon international de l’agriculture…
Actalia-Carmejane a étudié plusieurs pistes pour préserver l’intégrité du caillé des fromages lactiques au…
Le salon spécial brebis laitières Provinlait, qui aura lieu en Aveyron les 24 et 25 avril, mise sur la…
Le Salon du fromage et des produits laitiers se tient du 25 au 27 février en parallèle du Salon de l’…
Le Salon du fromage et des produits laitiers ouvrira ses portes aux professionnels du 25 au 27 février à…
En Ille-et-Vilaine, les brebis laitières ne sont pas légion. Pourtant c’est dans ce département breton…
dans la baisse globale de la demande en bio, les produits laitiers au lait de brebis sont parmi les plus à la…
La campagne de collecte de lait de brebis bio affiche un léger recul en 2022-2023, dû en partie au freinage…
Si les exportations vers les clients historiques du roquefort sont en baisse, de nouveaux marchés se…
Pour parer à toute mauvaise surprise, Aris Spanos, éleveur de brebis laitières en Grèce, note dans une grille…
L’inflation mine les ventes de produits laitiers de brebis. Les Français délaissent les fromages et…
Le prix du lait grec atteint un record, confirmant la dynamique de relance de la filière.
Si le prix du lait de brebis explose en Espagne, il s’explique principalement par un repli net de la collecte…
Le Gaec des causses de Magrin, à Gabriac en Aveyron, vient de terminer sa toute première campagne laitière.…
Éleveurs de brebis laitières dans le Finistère, Catherine et Denis Le Bec ont subi la tempête Ciaran…
L’atténuation des émissions de gaz à effet de serre et l’amélioration des performances environnementales…
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa…
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport…
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à…
La laiterie Olga nous a ouvert ses portes. Précurseur du lait de brebis bio en Bretagne, l’entreprise…
Le colloque « Lait cru » était de retour en novembre, dans le Cantal pour cette deuxième édition.
Tous les débouchés à l’étranger pour le fromage type feta français sont en repli.
Pour la deuxième année consécutive, les fabrications de fromages et ultra-frais au lait de brebis bio sont en…
Depuis deux campagnes, la collecte de lait de brebis bio s’est stabilisée. Explications.
La demande en feta tire vers le haut les prix du lait de brebis en Grèce, mais celle-ci semble marquer…
Conséquence de l'inflation et de la perte en pouvoir d'achat des Français, la consommation des produits au…
Avec un recul de 5 % de la collecte, le prix du lait de brebis espagnol atteint des sommets inégalés.
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