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Brebis Lait
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Brebis Lait
du groupe d'information Réussir.
La brebis laitière « une petite filière oubliée »
18 avril 2024
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Progression des exports de fromages sous appellation sur les dix dernières années
17 avril 2024
Les exports de roquefort, feta grecque et pecorino italien sont en perte de vitesse, avec un repli important…
Seuls les fromages à salade type feta voient leurs ventes progresser en 2023
16 avril 2024
Ultra-frais et fromages de brebis peinent à la vente à cause de l’inflation. Seuls les fromages type feta…
« Nos brebis produisent plus mais deviennent moins rustiques »
15 avril 2024
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« Nous avons revu notre assolement pour réduire les achats de concentrés »
15 avril 2024
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« Le séchoir en grange pour du foin de qualité »
15 avril 2024
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Les ventes de fromages de brebis AOP reculent nettement en 2022
15 avril 2024
Roquefort, Ossau-Iraty et brocciu accusent un recul de vente ces dernières années. Cependant la situation est…
Changement climatique : la filière lait de brebis des Pyrénées Atlantiques prend la mesure de l'enjeu
30 mars 2024
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Nette baisse du nombre de livreurs sur la campagne 2022-2023
20 mars 2024
Les fabrications de fromage sont en repli
19 mars 2024
Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne
18 mars 2024
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15 mars 2024
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Comment améliorer l’égouttage des fromages lactiques de brebis, sans casser le caillé
08 mars 2024
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29 février 2024
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Salon du Fromage : la brebis bio artisanale garde la tête hors de l’eau
26 février 2024
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Le Salon du fromage et des produits laitiers : coup de coeur pour l'ossau-iraty
18 février 2024
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« Je transforme 100 % du lait de mes brebis en yaourt bio »
13 février 2024
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03 février 2024
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02 février 2024
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01 février 2024
Si les exportations vers les clients historiques du roquefort sont en baisse, de nouveaux marchés se…
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23 janvier 2024
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17 janvier 2024
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16 janvier 2024
Le prix du lait grec atteint un record, confirmant la dynamique de relance de la filière.
Espagne : la collecte de lait de brebis recule encore en 2023
15 janvier 2024
Si le prix du lait de brebis explose en Espagne, il s’explique principalement par un repli net de la collecte…
"En investissant 350 000 euros, nous avons sécurisé notre revenu et retrouvé de la sérénité en passant des vaches allaitantes aux brebis laitières"
11 janvier 2024
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« Nous avons passé 20 jours sans électricité pour les brebis laitières après la tempête Ciaran »
20 décembre 2023
Éleveurs de brebis laitières dans le Finistère, Catherine et Denis Le Bec ont subi la tempête Ciaran…
Des leviers pour réduire l’empreinte carbone en élevage ovin
16 décembre 2023
L’atténuation des émissions de gaz à effet de serre et l’amélioration des performances environnementales…
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
06 décembre 2023
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa…
Les fabrications de fromages de brebis se replient
05 décembre 2023
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport…
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
04 décembre 2023
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à…
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