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Brebis Lait
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
06 décembre 2023
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa…
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Les fabrications de fromages de brebis se replient
05 décembre 2023
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport…
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
04 décembre 2023
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à…
Olga développe le lait de brebis bio en Bretagne
01 décembre 2023
La laiterie Olga nous a ouvert ses portes. Précurseur du lait de brebis bio en Bretagne, l’entreprise…
Deuxième édition du colloque « Lait cru » dans le Cantal
27 novembre 2023
Le colloque « Lait cru » était de retour en novembre, dans le Cantal pour cette deuxième édition.
Les exportations de fromage à salade au lait de brebis chutent
01 novembre 2023
Tous les débouchés à l’étranger pour le fromage type feta français sont en repli.
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
31 octobre 2023
Pour la deuxième année consécutive, les fabrications de fromages et ultra-frais au lait de brebis bio sont en…
Une collecte de lait de brebis bio quasi stable
30 octobre 2023
Depuis deux campagnes, la collecte de lait de brebis bio s’est stabilisée. Explications.
Baisse des exportations grecques de feta au premier semestre 2023
11 octobre 2023
La demande en feta tire vers le haut les prix du lait de brebis en Grèce, mais celle-ci semble marquer le pas.
Baisse généralisée des achats de produits au lait de brebis par les ménages
10 octobre 2023
Conséquence de l'inflation et de la perte en pouvoir d'achat des Français, la consommation des produits au…
Chute de la collecte et prix du lait historique en Espagne
09 octobre 2023
Avec un recul de 5 % de la collecte, le prix du lait de brebis espagnol atteint des sommets inégalés.
Un vaporisateur de produit de trempage des trayons à la traite
02 octobre 2023
Gianfranco Mangatia, éleveur de brebis laitières en Sardaigne, a mis au point un vaporisateur pour le …
Une appli Infolabo pour consulter ses analyses de lait
29 septembre 2023
Les livreurs de lait de vache, chèvre et brebis peuvent désormais consulter en direct les résultats des…
Un apprentissage des agnelles à la traite au cours de la gestation
22 septembre 2023
Il est recommandé d'apprendre aux agnelles le trajet pour la salle de traite et à être manipulées. Cela…
Les fabrications de produits au lait de brebis reculent
27 juillet 2023
Malgré une collecte en légère progression comparée à la précédente campagne d’octobre 2022 à avril 2023, on…
Des volumes de lait de brebis supérieurs à la précédente campagne au pic de collecte
26 juillet 2023
La collecte de lait de brebis français affiche un volume nettement supérieur à la dernière campagne. Entre…
De l’affouragement en vert pour gagner en autonomie sur la ration des brebis laitières
21 juillet 2023
Pour réduire ses coûts alimentaires, La Ferme Bacquet, dans les Pyrénées-Atlantiques, nourrit ses brebis en…
Les brebis laitières moins productives en 2022 selon le contrôle laitier
18 juillet 2023
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L’Ossau-Iraty communique sur sa bourse aux fourrages
03 juillet 2023
Le syndicat de l’AOP Ossau-Iraty recense chaque année les vendeurs et les acheteurs de fourrages pour…
Baisse des exportations de roquefort en 2022
14 juin 2023
Les exportations de roquefort affichent des scores mitigés, principalement à la baisse.
La baisse du pouvoir d’achat pèse sur les ventes de produits au lait de brebis en 2022
13 juin 2023
Avec moins de pouvoir d’achat, les Français délaissent les produits "plaisir".
L’interprofession Lait de brebis 64 promeut toute la filière
12 juin 2023
L’interprofession Lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques mise dorénavant sur une promotion et une…
Les coûts de production en brebis laitières en très forte hausse en 2022
12 juin 2023
Avec la forte hausse du prix des matières premières observée, le coût de production 2022 des élevages de…
« Le roquefort est une AOP proche de ses consommateurs »
28 avril 2023
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne…
S’adapter au changement climatique, le grand chantier de France Brebis laitière
27 avril 2023
Lors de son assemblée générale à Millau dans l’Aveyron, l’association interprofessionnelle France Brebis…
Pas d’effet du sainfoin pâturé en cure chez les brebis laitières
17 avril 2023
Dans cet essai, conduit sur deux années consécutives, les propriétés anthelminthiques du sainfoin pâturé n’…
Le rendement fromager : un outil de pilotage
29 mars 2023
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28 mars 2023
L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un…
Coûts de production en hausse de 196 €/1 000 l en 2022 pour les éleveurs ovins laitiers des Pyrénées-Atlantiques
20 mars 2023
Les éleveurs ovins lait des Pyrénées-Atlantiques sont particulièrement touchés par la hausse des charges et…
La charte brebis laitière se déploie en 2023
13 mars 2023
Validée lors de l’assemblée générale 2022 de France Brebis laitière, la charte de production et…
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