Après une année 2023 marquée par une forte hausse des coûts de production, la conjoncture s’améliore…
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Brebis Lait
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Toute l'actualité dans la catégorie Brebis Lait du groupe d'information Réussir.
Après une année 2023 marquée par une forte hausse des coûts de production, la conjoncture s’améliore…
Au Gaec Bergerie des 2 Savoie, à Flumet (Savoie), Amélina Mattel et Nicolas Rechon-Reguet ont su établir une…
La fabrication des produits à base de lait de brebis est en hausse, à l'instar de la collecte nationale de…
Avec un démarrage précoce, une bonne pousse de l’herbe et de l’aliment moins cher, les brebis laitières…
La surmortalité due à la fièvre catarrhale ovine a accentué la tendance baissière du cheptel ovin lait…
Les 24 et 25 avril, l’association à vocation interprofessionnelle France Brebis Laitière a tenu son…
Les produits au lait de brebis peinent à se maintenir dans les paniers des Français qui ont perdu en pouvoir…
Le lait de brebis français est plus riche en matières grasses et protéiques que sur les cinq campagnes…
Le prix du lait payé aux éleveurs est en hausse pour tenter de contrebalancer les coûts de production très…
La collecte de lait dans la zone du pecorino romano a augmenté ainsi que les fabrications de l’AOP italienne…
Le marché intérieur grec est en berne sur la feta qui est réorientée à l’export. Malgré une collecte stable,…
La collecte espagnole de lait de brebis augmente tandis que le prix payé au producteur est en baisse, suivant…
L’entrée en vigueur de la loi Egalim 2 depuis le 1er octobre 2022 pour la filière ovin lait n’a pas…
À l’occasion du centième anniversaire de l’AOP roquefort, la Confédération générale met l’accent sur la…
En cinq ans le marché du fromage de brebis italien a radicalement changé grâce au développement des…
Les fromages au lait de brebis de type feta conservent leur dynamisme à l’export et le roquefort retrouve des…
Tout comme la collecte de lait, les fabrications de produits au lait bio de brebis sont en net recul, miroir…
La tendance baissière de la collecte de lait de brebis bio s’accentue sur la dernière campagne.
Une étude de la recherche agronomique suisse a démontré que les brebis ont la capacité de choisir les…
Après trois années de forte hausse sur les charges des élevages ovins lait, l’Ipampa affiche une tendance…
La baisse de la collecte de lait de brebis entraîne un repli des fabrications de fromages, à l'exception du…
Avec un début de campagne en retrait par rapport aux années précédentes, la collecte de lait de brebis n’a…
Dans l’Aveyron, les trois associés du Gaec de Cuzomes montrent comment ils ont optimisé la productivité du…
L’Inrae, l’Idele et l’Isara se sont associés lors d’une série d’enquêtes auprès des éleveurs ovins lait de…
Les fromages en saumure, type feta, gardent leur dynamisme avec une progression globale des exports vers les…
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de…
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une…
Les brebis laitières ont des besoins nutritionnels élevés et il est essentiel de différencier l’apport…
Les fromages au lait cru de vache, de brebis et de chèvre ont été mis à l'honneur lors de la première édition…
Une laiterie visionnaire, implantée dans l’épicentre de la zone AOP Ossau-Iraty, transforme le lait de…
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