Collecte française de lait de brebis

Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne

La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable pour la précédente.

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Publié le 18 mars 2024 - Par

Cassandre Matras

Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

Après une campagne 2022-2023 marquée par une collecte en lait de brebis stable, celle de 2023-2024 débute difficilement. Dans la continuité de la tendance observée pendant l’été, les livraisons d’octobre, novembre et décembre sont inférieures à leur niveau de 2022 (respectivement -9 %, - 12 % et -8 %), avec 7,3 millions de litres (Ml), 12,7 Ml et 26,6 Ml.

Le printemps 2023 a permis de reconstituer les stocks de fourrages mais leur qualité n’a pas toujours été au rendez-vous et cela a impacté l’état corporel de certaines brebis pendant la dernière campagne de reproduction, avec pour résultat des brebis vides ou des retards de mises bas. La profession se questionne aussi sur un potentiel impact de la fièvre catarrhale ovine (FCO) et de la maladie hémorragique épizootique (MHE) sur ces problèmes de reproduction.