Coûts des matières premières
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa lait de brebis.
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa lait de brebis.
En 2023, l’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (Ipampa) lait de brebis a atteint un nouveau niveau record. Malgré la baisse du prix des matières premières observée depuis le début de l’année 2023, l’indice des prix d’achat des moyens nécessaires à la production de lait de brebis atteint cette année encore un niveau record. À 137,4 en moyenne sur la période allant du 1er octobre 2022 au 30 septembre 2023, il progresse de 5,8 % par rapport à la campagne précédente. Cette évolution s’explique principalement par l’envolée du prix des aliments de 9,9 % en moyenne au cours des 12 derniers mois, mais également des coûts d’achat et d’entretien du matériel qui ont progressé de 8,9 et 8,1 %. À eux seuls, ces trois postes de charges expliquent plus de 80 % de l’augmentation de l’Ipampa lait de brebis.
