Dans les Alpes-de-Haute-Provence, la ferme des Gipières produit des fromages et des yaourts issus du lait de…
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Brebis Lait
La qualité du lait constitue une priorité pour la filière brebis laitière, que ce soit sa qualité hygiénique…
« L’alimentation des agnelles de renouvellement est un compromis pour obtenir des jeunes femelles…
Les éleveurs de brebis laitières corses produisent du lait qui sert à produire du brocciu et une multitude de…
Le roquefort, surnommé roi des fromages, est riche d’une longue histoire pleine de rebondissements. Aujourd’…
Les producteurs des Pyrénées-Atlantiques produisent un tiers de lait de plus qu’il y a dix ans. Ossau-iraty,…
À travers La Glace agricole, la société Ecalard propose matériels et accompagnements pour fabriquer soi-même…
Les faisceaux trayeurs sont les seuls éléments de l’installation de traite en contact avec les brebis. Les…
Les éleveurs de brebis laitières sont surtout là où se font le roquefort, l’ossau iraty et le brocciu. Mais…
La coopérative Aveyron Brebis Bio est née officiellement en août dernier dans la continuation du GIE Lait bio…
Les exportations françaises de fromages de brebis absorbent au moins 25 % des fabrications totales.…
France Brebis laitière s’installe progressivement comme le lieu des rencontres entre éleveurs et laiteries de…
Malgré sa place sur le podium des plus gros cheptels ovins mondiaux, l’Inde ne consomme que peu de lait de…
Pour repositionner sa marque bio Vrai, Triballat Noyal a organisé une consultation pour répondre « aux vraies…
Le huitième symposium sur le lait autre que de vache, organisé par la fédération internationale du lait, a…
L’étalonnage des compteurs automatiques de cellules somatiques contenues dans le lait va changer. En effet,…
C’est dans sa ferme du Carrégaout à Castelnau-Durban (Ariège), qu’André Bazerque, président de l’Association…
Le Cnaol, le Cniel, l’Anicap et désormais France brebis laitière se sont investis de la mission de parler du …
Plus qu’une passion, la production de lait a permis d’installer Valentine Martin à la SCEA Les merveilles du…
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