Simon Galtier s’est installé en 2018 sur l’exploitation de son beau-père, convertie à l’agriculture…
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Brebis Lait
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Toute l'actualité dans la catégorie Brebis Lait du groupe d'information Réussir.
Une laiterie visionnaire, implantée dans l’épicentre de la zone AOP Ossau-Iraty, transforme le lait de…
Le syndicat de l’appellation fromagère basco-béarnaise a organisé une opération portes ouvertes pour le grand…
À Flavin dans la région aveyronnaise du Lévézou, la famille Acquier élève des brebis laitières en race…
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des…
Face à l’inflation, les ménages grecs diminuent leur consommation de feta, dont le marché national représente…
Après des années de sécheresse, le cheptel ovin espagnol a perdu en effectif et en production laitière. C’est…
L’augmentation des exportations qu’avait connue le roquefort en 2023 n’a pas tenu et les envois à l’…
Les volumes d’achat des fromages au lait de brebis sont en baisse sur ce premier tiers de 2024, seuls les…
Les résultats du contrôle laitier de l’année 2023 révèlent une augmentation de la production largement…
Ils représentent un investissement important et sont présents dans seulement 3 % des élevages ovins…
Moins de collectes, moins d’élevages et moins de consommation entraînent en 2024 une baisse sensible des…
La collecte de lait de brebis est en baisse en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, où elle accuse une plus forte…
Départ à la retraite et réforme des brebis peu productives ont causé en 2022 une baisse du nombre de…
Avec un demi-siècle d’existence, l’organisme de sélection Upra lacaune se félicite de la qualité génétique…
Avec vingt-six critères du bien-être animal, une grille d’évaluation a vu le jour dans le rayon de roquefort…
En AOP roquefort, l’EARL de Damien Gombert, en système plutôt intensif, permet de dégager près de 3 Smic…
Au Pays basque un éleveur transhumant a réussi à réduire ses charges alimentaires malgré l’inflation, grâce à…
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole, ou Ipampa, est publié tous les mois par l’…
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins…
le lait de brebis français gagne en matière sèche utile, avec une composition plus riche en matière grasse et…
Le prix du lait payé aux éleveurs de brebis laitières enregistre une hausse de plus de 10 % entre…
Quasiment hors-sol, cet élevage de 2 800 brebis sur les plateaux du centre de l’Espagne est diablement…
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Les exports de roquefort, feta grecque et pecorino italien sont en perte de vitesse, avec un repli important…
Ultra-frais et fromages de brebis peinent à la vente à cause de l’inflation. Seuls les fromages type feta…
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