Exportations de feta grecque
Baisse des exportations grecques de feta au premier semestre 2023
Exportations de feta grecque
La demande en feta tire vers le haut les prix du lait de brebis en Grèce, mais celle-ci semble marquer le pas.
En Grèce, le prix du lait a de nouveau atteint des niveaux inédits lors de la campagne qui se termine : en moyenne à 1 551 €/t de lait entre octobre 2022 et juin 2023, soit +31 % par rapport à 2012-2022 sur la même période. Pour rappel, il avait déjà gagné 29 % entre les campagnes 2020-2021 et 2021-2022. Depuis plusieurs années, la production ne progresse pas suffisamment pour répondre à une demande très ferme, notamment pour la fabrication de feta, faisant exploser les prix. La collecte a également augmenté de 2 % sur cette période, à 633 millions de litres. Les exportations de feta commencent cependant à montrer des signes de faiblesses, après des années de hausse (-3 % au premier semestre 2023-2022, à 44 000 t).
