Exportations de feta grecque

Baisse des exportations grecques de feta au premier semestre 2023

En Grèce, le prix du lait a de nouveau atteint des niveaux inédits lors de la campagne qui se termine : en moyenne à 1 551 €/t de lait entre octobre 2022 et juin 2023, soit +31 % par rapport à 2012-2022 sur la même période. Pour rappel, il avait déjà gagné 29 % entre les campagnes 2020-2021 et 2021-2022. Depuis plusieurs années, la production ne progresse pas suffisamment pour répondre à une demande très ferme, notamment pour la fabrication de feta, faisant exploser les prix. La collecte a également augmenté de 2 % sur cette période, à 633 millions de litres. Les exportations de feta commencent cependant à montrer des signes de faiblesses, après des années de hausse (-3 % au premier semestre 2023-2022, à 44 000 t).