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Etre labellisé Entreprise du patrimoine vivant, quel intérêt ?
164 entreprises du secteur de la gastronomie sont aujourd’hui labellisées Entreprise du patrimoine vivant (…
La Centrale du bocal multiplie les débouchés
Restaurateurs à La Roche-sur-Yon, Floriane Renaud et Ghislain Gouraud ont investi dans une cuisine centrale.…
Loop fait rimer e-commerce avec le retour de la consigne
La plateforme de commerce en ligne Loop lance son concept de récupération des emballages. Elle attire les…
La consommation de lait a encore chuté
Les Français ont bu 2,9 milliards de litres de lait en 2018, un volume en recul de 3,3 % par rapport à…
Le quinoa d’Anjou s’affiche sans résidus de pesticides
La filière quinoa de la CAPL a obtenu le label Zéro résidu de pesticides du Collectif Nouveaux Champs. Elle…
La filière française doit montrer qu'elle « est capable d’exporter »
Gros importateur car grand consommateur de produits de la mer, la France dispose toutefois d’une grande…
Bond du commerce équitable en 2018
Le commerce équitable a progressé de 22% en valeur l'an passé en France. Un essor concernant aussi…
Pas assez de lait pour une fin d’année sereine
L’approvisionnement en lait de chèvre reste insuffisant et ne permet pas à l’industrie de répondre aisément à…
Les solutions digitales pour la filière viande
Parmi les tours thématiques proposés cette année par le salon de Francfort, l’un portait sur l’optimisation…
Sonjal se pose en spécialiste des enveloppes végétales
La filiale du Breton Soreal, pionnier des enveloppes à base d’algues pour saucisses, a défendu son expertise…
L’Europe adopte une directive contre les pratiques abusives
Pour la première fois dans l’Union européenne, une directive vient d’être publiée avec pour objectif de…
Les coopératives astreintes aux règles de la relation commerciale
Promise par la loi Alimentation, l'ordonnance devant clarifier la relation de l’adhérent à sa coopérative est…
Agneau : l’horizon s’annonce correct
Après le traditionnel pic de consommation à Pâques, le ramadan et les ponts prennent le relais et limitent le…
Retrait général des grains suite au rapport de l’USDA
Si des craintes persistent sur l’état des cultures dans certaines zones de production (aux Etats-Unis…
Les cours du colza plongent avec ceux du soja
Les réserves planétaires de soja sont revues en nette hausse entre avril et mai par le département américain…
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