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volailles

Isabelle Chmitelin prendra le 4 janvier 2021 la direction de chambre d'agriculture France. © agriculture.gouv.fr
Chambres d’agriculture
Le nouvel abattoir devrait être mis en service au début 2023. Il sera doté d'une capacité de 5100 tonnes par an. © Bureau Kaso
Abattoir public : Le Faou dessine un projet d’avenir
L’abattoir public du Faou va être reconstruit d’ici à deux ans. Un projet à presque 10 millions d’euros…
Dans un champ de pois chiches, de gauche à droite : Guillaume et Julien Parthiot, gérants de Parthiot et Fils. © Le Bonheur des Gens
La Ferme de Parthiot offre des farines de légumes secs aux magasins spécialisés
Producteurs et conditionneurs de légumes secs dans l’Aube, les frères Parthiot se rapprochent des artisans et…
 © Capture d'écran de Facebook
Les fromages AOP d’Auvergne misent sur le digital
En cette période de fin d’année et alors que la restauration est à l’arrêt, les fromages d’Auvergne sont plus…
Sophie Ionascu, directrice communication de l'Ania. © DR
Ania
La France force sur le plein air haut de gamme (20 %). © Y. B.
Segmentation des volailles : vers un grand chambardement
De nombreux distributeurs européens mais aussi des acteurs de la restauration rapide et des utilisateurs de…
Pour l'heure, 800 porcs de l'association Le Porcilin reçoivent de l'huile d'insectes produits par Innovafeed. © Innovafeed
Auchan teste avec Le Porcilin une filière nourrie aux insectes
En lien avec Innovafeed, Auchan commercialisera dès début 2021 de la viande de porcs issus de l’association…
14 150 t de miel ont été vendues en hypers et supermarchés en 2019. © Marie-Annick Carré
Miel : la grande distribution perd du terrain
Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de…
Luzerne déshydratée : « nous sommes de bons élèves sur l’énergie et le carbone »
Grandes Cultures
La filière luzerne déshydratée défend un bilan vert sur l’énergie et le carbone. De quoi légitimer selon elle…
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