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Industrie de la viande : Culture viande et Fedev ont fusionné

Gilles Gauthier
Gilles Gauthier prend la présidence de Culture viande pour trois ans

Nous l’annoncions comme imminente avant Noël, Culture Viande et Fedev les Métiers de la viande ont fusionné le 1er janvier dernier. Le projet de représentation unique des professionnels des viandes de boucherie et charcuterie a été adopté à l’unanimité par les Assemblées générales extraordinaires des deux syndicats le 17 décembre. Dès lors « les entreprises françaises des viandes sont représentées par un syndicat unique Culture viande », indiquent les deux syndicats dans un communiqué. Gilles Gauthier, jusque-là président de Fedev, préside le syndicat pour une durée de trois ans, Yves Fantou occupe le poste de Président Délégué. Les missions de cette organisation : répondre aux attentes sociétales et environnementales, affirmer notre positionnement central dans les filières viandes, être les interlocuteurs des pouvoirs publics et défendre, informer, promouvoir les entreprises et renforcer les services mis à leur disposition. « Nous affirmerons la nécessité pour nos filières de créer plus de valeurs et de produire en fonction des besoins des marchés nationaux et internationaux. C’est à ce prix que nous parviendrons à inverser la courbe de la consommation de viandes de boucherie qui s’essouffle depuis plusieurs années », déclarent Gilles Gauthier et Yves Fantou.

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