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Granarolo France s'apprête à lancer un burger végétal au soja. © Granarolo
Granarolo France résiste à la crise et se diversifie
Malgré la crise sanitaire, les ventes de Casa Azzurra ont fortement progressé en 2020. Pour 2021, Granarolo…
La filiale de Vivadour Vignasse & Donney vend en grande distribution des steaks hachés façon bouchère de blonde d'Aquitaine label Rouge. © Vignasse & Donney
Vivadour fait progresser ses filières bovines de qualité
La coopérative polyvalente Vivadour, concentrée dans le Gers, fait progresser l’élevage bovin et les ventes…
La gamme 70% est amenée à rejoindre les gammes Régions et Saveurs de Léonce Blanc, dans le même ordre de prix de détail. © Valade
Les confitures Léonce Blanc montent à 70 % de fruits
Le groupe Valade commence à fabriquer la confiture idéale décrite par les consommateurs, sous sa marque haut…
Stanislas Giraud, directeur général France marques de Labeyrie Fine Foods. © Labeyrie Fine Foods
Pour Labeyrie Fine Foods, « la magie de Noël a opéré »
Le groupe Labeyrie Fine Foods a conclu l’année 2020 avec de belles ventes de ses produits festifs, conservant…
Philippe Losinger, vice-président subsidiary operations pour le domaine d'activités corporate sales et marketing de Multivac. © Multivac
Multivac
Franck Bonfils, président-fondateur d'Un air d'ici.  © A.-S. L.
Un air d’ici parie sur un avenir sans déchet
Zéro plastique non biodégradable, zéro déchet, des produits majoritairement en vrac… La PME vauclusienne, Un…
L’un des enjeux des années à venir pour la production de ruminants sera de capitaliser sur le rôle favorable du pâturage à l’herbe sur le stockage du carbone, mais aussi sur la qualité des sols, de l’eau ou sur la biodiversité © B. C.
Le pacte sociétal essaime dans la filière viande
La démarche RSE engagée par l’interprofession bétail et viandes a porté ses fruits collectivement, mais aussi…
Les légumes secs sont des produits peu chers et accessibles aux consommateurs. © Pascal Xicluna / ...
Les légumes secs prennent du poids en France
Si la consommation de légumes secs augmente en France, les filières de production gagnent en importance, dans…
Le lait bio traverse quelques turbulences
En 2020, le marché du bio a rencontré quelques à-coups, entre des achats des ménages diversement orientés et…
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