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Végétal

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Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
[Végétal] Danone investit 16,5 M Eur pour sa marque végétale Alpro
Danone investit 16,5 millions d'euros sur son site d'Issenheim en Alsace pour soutenir la croissance de l'…
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
Roquette ouvre son centre d'expertise sur les protéines végétales
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne…
Le groupement Les Mousquetaires lance un appel à projet "transition végétale"
Le groupement Les Mousquetaires annonce le lancement de la première édition de "Défi innovation et impact",…
Green Leaf Company commercialise des produits à base de chanvre sous les marques Hello Joya et What’s the Hemp.
Green Leaf Company mise sur le chanvre
La société corrézienne propose au grand public des aliments à consommer à base de graines et de fleurs de…
Jay-Z investit 3 millions de dollars dans le fabricant de fromage végétal Misha’s Kind Foods
Le rappeur Jay-Z et le basketteur Chris Paul ont investi trois millions de dollars dans Misha’s Kind Foods,…
Du bœuf de Kobe imprimé en 3D au Japon
Selon une étude publiée le 24 août 2021, des chercheurs japonais ont synthétisé en 3D un substitut de viande…
La Compagnie des amandes poursuit la structuration de la filière amande en France
Présidée par Arnaud Montebourg, la Compagnie des amandes va créer une organisation de producteurs, ouvrir une…
Nestlé s’associe à Future Meat Technologies pour développer de la viande de culture
Le géant suisse s’intéresse d’un peu plus près au potentiel de la viande de culture, en travaillant avec la…
Le Cifog refuse que les alternatives de laboratoire utilisent l’appellation « foie gras »
L’interprofession rappelle que la dénomination « foie gras » est encadrée par la loi et que les…
L’avocat, vedette à venir du marché d’ici 2030
L’OCDE et la FAO prévoient un triplement de la production d’avocats entre 2010 et 2030. Le Mexique serait le…
Bel lance Nurishh, sa première marque 100 % végétale
La marque Nurishh du groupe Bel gagne en épaisseur avec un lancement prévu en septembre en restauration,…
Carrefour veut structurer une filière amande bio française avec la coopérative La Melba
Fruits et Légumes
Le distributeur s’est engagé en prix et en volume pour trois ans avec cinq producteurs en conversion. Mais le…
En 2020, 10,4 % de consommation bio en plus, et 33 % d’importation
L’Agence bio a présenté les chiffres de l’évolution des productions du marché bio en 2020. L’année a été…
L’Onav se lance pour accompagner la végétalisation de l’alimentation
L’Observatoire national de l’alimentation végétale (Onav) se propose en source d’informations privilégié sur…
Toutes les sucreries ont tourné à plein après la maigre récolte de betteraves de 2020 (ici le site de Bucy-le-Long). © Michel Blossier pour Tereos
Le sucrier Tereos s’oriente vers la valorisation de la ressource végétale
La nouvelle gouvernance du groupe coopératif Tereos entreprend de se départir d’une stratégie du volume pour…
Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing. © Nutrimarketing
Tendance végétale : « On n’est pas près d’abandonner la viande »
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande…
 © Prostock-studio - ...
Comment simplifier ses recettes pour regagner la confiance des consommateurs
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’…
 © Heura Food
Heura lance son premier tour d’investissement ouvert au public
La start-up barcelonaise, spécialisée dans les alternatives végétales à la viande, lance son premier tour d’…
Sofiprotéol s'associe à LSDH dans la création de l'atelier INOVé
Sofiprotéol accompagne le groupe LSDH dans la création d'une unité d'extraction de jus végétaux contribuant à…
Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles…
Lesaffre et Agrauxine se renforcent aux Etats-Unis avec l'acquisition d'ABM
Entité du groupe Lesaffre, Agrauxine poursuit son développement international en nutrition santé végétale…
JBS reprend le néerlandais Vivera
JBS étend ses activités de substituts à la viande en reprenant le troisième producteur européen du secteur.
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