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Cotations
Pomme de terre
Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 17-35 mm
8,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Menthe
Grossiste, import, botte
4,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 17/05
Endive
Grossiste, France, cat. I, colis 5 kg
3,30 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 17/05
Fraise
Frontière, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
2,10 €/kg
-0,40
66 - Saint-Charles, le 17/05
Poireau
Grossiste, Portugal, cat. I, colis 10 kg
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 17/05
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Œuf
6,73 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 45-50 g
-0,25
Veau
75,00 €/tête
79 - Lezay, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 40-45 kg
=
Poireau
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 17/05, Grossiste, Belgique, cat. I, colis 10 kg
-0,10
Tourteaux de soja
646,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Sète, 48%, non-OGM, pellets
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lait
222,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
-2,00
Saumon
19,20 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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