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Cotations
Chicorée
Grossiste, Rouge de Trévise, Italie, cat. I
3,20 €/kg
+0,20
Min de Lyon, le 24/04
Tomate
Grossiste, jaune, côtelée, France, cat. I
3,30 €/kg
-0,70
Rungis, le 24/04
Carotte
Grossiste, Espagne, cat. I, colis de 12
1,15 €/kg
=
Min de Lyon, le 24/04
Broutard
Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, R
2,86 €/kg vif
=
44 - Châteaubriant, le 24/04
Sole
Grossiste, (entière), taille 1, U. E.
26,00 €/kg
=
Rungis, le 24/04
Oléoprotéagineux
Cours des matières premières agricoles : 24 cotations à surveiller en 2024
10 janvier 2024
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières…
Description
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Oléoprotéagineux
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Coq
2,80 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), effilé, France, standard
=
Veau
365,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
=
Endive
2,50 €/kg
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, France, extra, colis 5 kg
=
Petit épeautre
1 500,00 - 1 650,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr., récolte 2023, décortiqué, bio
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, simple, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 599,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+4,00
Sardine
3,00 €/kg
Rungis, le 24/04, Grossiste, fraîche, Méditerranée
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 914,00
Marché mondial, le 23/04,
-14,00
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