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Cotations
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Chili, cat. I, 75-80 mm, colis de 32
3,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Bar
Grossiste, de ligne, + de 3 kg, France
26,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 40-45 mm
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/05
Pétoncle
Grossiste, décortiquée, import
19,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Dorade
Grossiste, grise, 500-800 g, France
6,80 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Oléoprotéagineux
Cours des matières premières agricoles : 24 cotations à surveiller en 2024
10 janvier 2024
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières…
Description
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Œuf
11,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Broutarde
2,53 €/kg vif
49 - Cholet, le 13/05, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Poivron
3,00 €/kg
Min de Marseille, le 16/05, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros
+0,05
Colza
471,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-août, récolte 2024, Rendu, Huningue/Ottmarsheim
+15,50
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 17/05, Grossiste, simple, U. E.
=
Poudre de lait
365,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, 26 % mg, sac
+6,00
Saumon
37,00 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, (filet), fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide, 1-2 kg, Norvège
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 817,00
Marché mondial, le 16/05,
-72,00
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