Soja : l’UFC-Que Choisir saisit l’Anses et la DGCCRF

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Publié le jeu 23/05/2019 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, « révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytœstrogènes, composés fortement suspectés d’être des perturbateurs endocriniens », l’UFC-Que Choisir annonce ce jour avoir saisi l’Anses et la DGCCRF pour renforcer la sécurité et l’information sur les produits alimentaires en contenant. Après analyse de 55 aliments contenant du soja, l’association pointe par exemple qu’un verre d’une boisson au soja de Cereal Bio apporte à lui seul 150% la dose maximale admissible pour un adulte de phytœstrogènes quand une portion de couscous gourmand protéines de soja dépasse trois fois et demie la dose. UFC-Que Choisir conseille d’éviter la consommation de tout produit contenant du soja pour les enfants de moins de 3 ans et les femmes enceintes.

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