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Cotations
Cerise
Expédition, Burlat, Rhône-Alpes, cat. I, +24 mm, plateau
5,50 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 21/05
Vache
de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
4,30 €/kg carcasse
+0,05
01 - Bourg-en-Bresse, le 21/05
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A
4,00 €/kg
-0,50
Min de Nantes, le 21/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, E
13,00 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, U
4,60 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Œuf
21,78 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
+0,03
Broutard
3,90 €/kg vif
59 - Le Cateau, le 16/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Laitue
0,83 €/pièce
Min de Marseille, le 21/05, Grossiste, blonde, Feuille de chêne, Sud-Est, cat. I, colis de 12
=
Tourteaux de soja
648,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 21/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 0 % mg, consommation animale
Bar
17,50 €/kg
Rungis, le 18/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 800-1000 g, U. E.
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 811,00
Marché mondial, le 20/05,
-14,00
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