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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, Espagne, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
1,70 €/kg
Min de Lyon, le 03/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., E
6,80 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Courgette
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Chou
Grossiste, rouge, Belgique, cat. I
1,55 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Œuf
11,04 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, au sol, 55-60 g
-0,19
Vache
5,74 €/kg carcasse
12 - Baraqueville, le 29/04, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
Pomme de terre
2,65 €/kg
49 - Vivy, le 02/05, Production, primeur, Val de Loire, non lavée, cat. I, cagette
-0,35
Orge de brasserie - Printemps
269,00 - 272,00 €/tonne
Marché français, le 30/04, éch. oct.-mars, récolte 2024, Fob, Creil, Planet, 11,5% max, Port 500 t
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 026,00 €/tonne
Europe, le 02/05,
-29,00
Flétan
19,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (filet), France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 02/05,
+86,00
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