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Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
La Cavac reste attentive à l’équilibre matière
En reprenant Bioporc il y a quatre ans, Cavac maîtrise désormais l’ensemble de la chaîne de la production à…
Une croissance rapide « pas facile à gérer »
L’organisation de producteurs Bretagne Viande Bio est en forte croissance. Assurant une production de viande…
Vents porteurs pour le Comptoir des Viandes Bio
L’outil de transformation et de commercialisation des éleveurs d’Unebio va franchir la barre des 10…
Bio Direct : un leader qui ne s’en laisse pas compter
Bio Direct occupe la place de leader de la production de porc biologique en France. Également transformateur…
Le Gouessant avance à pas de loup
Le Gouessant est un acteur ancien du bio, depuis le rachat de l’Ufab, l’Union française de l’agriculture…
Convivial un pionnier du bœuf bio
Depuis 1992, la PME fondée par Jean Meunier a su proposer une offre de steaks hachés surgelés bios en lien…
Une marque d'éleveurs soutenue par Elivia
La viande bovine bio en UVC manquait de pièces nobles. Unébio et Elivia y remédient depuis 18 mois à…
L’ambition de Vandrie au grand export
Le groupe familial néerlandais Vandrie et sa filiale française Sobeval parviennent à exporter de la viande de…
Bouchers Services révolutionne l’apprentissage en ateliers
Le principal prestataire de services français dans la deuxième transformation des viandes en abattoir propose…
Porc : le groupe Pini voit grand en Aragón
Après la Pologne (activité vendue à Smithfield) et la Hongrie, Pini s’invite en Espagne avec un projet d’…
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