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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, Pays-Bas, grappe, cat. I
1,70 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Chou
Grossiste, frisé, Portugal, cat. I
8,00 €/6 pièces
=
Min de Nantes, le 27/05
Fenouil
Expédition, Méditerranée, biologique, moyen
2,58 €/kg
-0,08
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 27/05
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
11,00 €/6 pièces
=
Rungis, le 27/05
Beurre de cacao
départ usine, liquide
4 063,00 €/tonne
-23,00
Allemagne, éch. août-sept., le 27/05
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Poule
2,45 €/kg
Rungis, le 27/05, Grossiste, (entière), effilé, France, au sol
=
Veau
60,00 - 95,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 24/05, d'élevage, Marché en vif, Normand, mâle, léger
Haricot vert
8,75 €/kg
Min de Bordeaux, le 24/05, Grossiste, vert, Kenya, cat. I, extra fin, colis 4 kg
=
Maïs
330,00 €/tonne
Vienne, le 25/05, Départ, Vienne, amidonnier
Basilic
4,30 €/10 bottes
Rungis, le 24/05, Grossiste, import, botte
=
Butter Index
7 347,00 €/tonne
Europe, le 25/05,
+77,00
Carrelet
6,50 €/kg
Rungis, le 27/05, Grossiste, (entier), 600-800 g, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
3 140,00
Marché mondial, le 26/05,
-78,00
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