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Cotations
Fruit de la passion
Grossiste, import
12,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 02/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg
0,75 €/kg
=
Rungis, le 02/05
Porc
Marché en vif, 56 T.M.P. + charte qualité régionale
2,04 €/kg carcasse
-0,01
22 - Plérin, le 02/05
Saumon
Grossiste, (filet), fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide, 1-2 kg, Ecosse
40,00 €/kg
=
Rungis, le 02/05
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 105-115 g, (27), plateau 1 rg
14,50 €/plateau
=
Min de Nantes, le 02/05
Alimentation Animale-Céréales
Insectes : trop de blocages chez les consommateurs
21 novembre 2023
Bien que certains insectes et produits d’insectes soient autorisés en nutrition humaine depuis juin 2021, les…
Description
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Œuf
6,50 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, blanc, Production, au sol, moins de 45 g
-0,11
Vache
4,47 €/kg carcasse
47 - Agen, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Viande, O
+0,05
Champignon
2,60 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
=
Orge de mouture
220,50 €/tonne
Pays-Bas, le 02/05, Caf, Hollande, U. E.
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 02/05, Grossiste, France, botte
=
Cheddar
4 187,50 $/tonne
Océanie, le 26/04, 39% maximum moisture
-4,56 %
Crevette
25,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 40-50 pièces/kg, Madagascar
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
742,00
Marché mondial, le 01/05,
-4,00
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