Pour manifester sa colère face à la baisse du prix des bovins finis, Cédric Mandin, éleveur en Vendée et…
Body
A partir de 8,50€/mois
Pour manifester sa colère face à la baisse du prix des bovins finis, Cédric Mandin, éleveur en Vendée et…
Le 23 mars 2020, Philippe Chotteau, responsable du département Economie de l’Institut de l’élevage, a animé…
Alors que la consommation se tient grâce au bon niveau des achats de haché, en particulier en grande…
Le confinement généralisé pour lutter contre l’épidémie du coronavirus a un impact fort sur le marché de la…
Le 26 mars 2020, Philippe Chotteau, responsable du département Economie de l'Institut de l'Elevage, a animé…
Avec de jeunes vaches, les croissances en finition sont assurées. Une vache âgée peut être très performante…
Au Gaec Dubrion, une partie des femelles sont finies à l’herbe. L’adoption, l’an dernier, du pâturage…
Comment obtenir des vaches limousines possédant avec une quasi-certitude le niveau de persillé idéal ? De…
Au Gaec des Coutellières à Le Bignon-du-Maine en Mayenne, tous les animaux du troupeau passent par la case…
Après un an et demi de travaux et 2,7 millions d’euros d’investissement, le marché au cadran de Saint-Yrieix…
Evolution par département de l'effectif de vaches allaitantes entre le 1er avril 2018 et le 1er avril…
La viande « laitière » assure une part conséquente de la consommation française de viande bovine. Elle…
En supprimant les chaleurs, et avec elles l’agitation, les chevauchements et les risques de chute inhérents,…
Dans les prochains mois, le marché des vaches en Irlande risque d'être perturbé par la mise en oeuvre d'une…
La consommation de viande bovine semble stabilisée compte tenu de la dynamique de la restauration hors foyer…
Un tiers seulement des carcasses de vaches blondes correspondent aux objectifs commerciaux de la race. Le…
Du mieux pour le maigre mais toujours pas terrible pour la viande finie. L’année 2018 s’est globalement…
À l’image de la plupart des pays du nord de l’Europe, bon nombre de prairies françaises ont été transformées…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site bovins viande
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande
Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande