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Au Gaec Dubrion : finition de femelles avec 100 % d’herbe pâturée

Au Gaec Dubrion, une partie des femelles sont finies à l’herbe. L’adoption, l’an dernier, du pâturage tournant a permis de ne pas avoir recours au concentré pour un lot de vaches finies au cours du printemps.

« J’engraisse toutes les femelles nées sur l’exploitation. En année de croisière, cela représente une petite vingtaine de vaches et une douzaine de génisses lourdes, lesquelles sont abattues selon leur potentiel entre 30 mois et un peu plus de trois ans », explique Baptiste Dubrion en Gaec avec son épouse à Ciry-le-Noble, près de Montceau-les-Mines, en Saône-et-Loire. Autant de Charolaises vendues en confiance à la société Gessler dans l’Ain et valorisées pour les meilleures dans le cadre du label rouge Charolais Terroir. Au printemps, les vaches suitées destinées à être réformées sont rassemblées en un petit lot sans taureau. À l’automne, une fois leur veau sevré, les plus âgées et celles qui ont le moins de potentiel sont finies dès la rentrée en bâtiment. Les autres prolongent leur séjour à l’herbe le plus longtemps possible, puis sont hivernées avec uniquement des fourrages grossiers (enrubannage et paille).

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