Selon un essai mené par l’Itavi, l’arrêt de l’éclairage de nuit à partir de l’âge de 8 jours semble être…
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Canard gras
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Toute l'actualité dans la catégorie Canard gras du groupe d'information Réussir.
En vingt-cinq ans d’activité, la PME française Desvac est devenue un leader mondial de l’équipement…
Éleveur et gaveur à Castelnau Tursan dans les Landes, Hervé Dupouy estime que les éleveurs peuvent améliorer…
Producteur-conserveur autarcique de foie gras à Saint Aubin, Vincent Laborde, estime qu’il faudrait débattre…
Pour limiter le risque d’une quatrième épizootie d’influenza dans le Sud Ouest, il est peut-être possible de…
Éleveurs et gaveurs en filière longue, les trois associés du Gaec de Guirouze s’attendaient à la claustration…
Renforcement de la biosécurité, mise à l’abri, réduction de densité… Les pistes d’amélioration ne manquent…
Fils d’accouveur québécois, vétérinaire aviaire et professeur en médecine vétérinaire à Montréal, Jean-Pierre…
Pour Jean-Luc Guérin, professeur à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse, tout le monde a été surpris par…
Un prototype d’imagerie sans contact permet de prédire le taux de fonte des foies gras à la cuisson. À l’…
L’interprofession du foie gras va lancer l’an prochain une démarche de progrès sociétale et environnementale.
Les travaux de recherche sur des solutions favorisant la production de foie gras sans alimentation forcée se…
L’annonce par le président Macron de la fermeture des restaurants jusqu’au 20 janvier au moins est un…
Le parcours et le bâtiment des prêts à gaver ainsi que le logement des canards sont les zones où l’on détecte…
Après quatre ans d’expérimentations, Ovalie Innovation déploie la technologie MCube, une solution de micro-…
Deux tiers de l’exposition aux poussières des producteurs de canards gras se passent durant la première…
À l’issue de dix ans de recherche et développement, le sélectionneur et accouveur Orvia entre dans la phase…
Rémy Poey ne voit que du positif à combiner sur ses parcours, l’élevage de canards prêts à gaver et la…
Le sélectionneur Grimaud Frères a mis au point un procédé pour déterminer au stade embryonnaire le sexe des…
Avec la finalisation du prototype de sexage in ovo de ses canetons, le président du groupe Orvia, Benoît…
Dans la Vienne, les frères Mitteault ont fait installer une volière pour leurs canards élevés en plein air,…
Début mars, Delpeyrat a cédé sa filiale en Dordogne. Une vente qui suit la fermeture de son abattoir de Saint…
La marque Rougié a lancé auprès des chefs restaurateurs une gamme de foie gras et magret frais produits sans…
Les 12 et 13 mars, l’OIE a annoncé un foyer d'influenza aviaire H5N8 HP en Allemagne et six en Pologne
Élever des canards prêt-à-gaver avec les systèmes d’alimentation et d’abreuvement intérieurs au bâtiment…
À la coopérative Val de Sèvre, le jardin d’hiver a été choisi dans deux élevages pour leur permettre d’…
À Samadet dans les Landes, Jean-Luc Dubroca et Christophe Tauziet arborent leurs parcours d’élevages depuis…
Avec un investissement assurant un revenu stable depuis 10 ans, Luc Candau a investi dans un second bâtiment…
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Après la Région de Bruxelles en 2017, la région flamande de Belgique interdit le gavage des palmipèdes à…
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