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Après influenza aviaire : Le redémarrage des élevages du sud-ouest se profile pour avril

La production avicole pourrait redémarrer début avril dans le Sud-Ouest après le grand nettoyage et le vide sanitaire des zones contaminées par les virus influenza H5N1.

Le redémarrage des mises en place de canetons se efrait en une seule fois dans la garnde zone dépeuplée depuis le 20 janvier
© Groupe Orvia

A peine l’incendie de l’influenza éteint faute de « carburant », les professionnels du sud-ouest se projettent dans les semaines et les mois à venir. C’est dans cet état d’esprit que l’interprofession a réuni sa commission sanitaire le 10 février, avec plus de cent intervenants des métiers de la filière foie gras.

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