Effervescents

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Toute l'actualité dans la catégorie Effervescents du groupe d'information Réussir.
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Un crémant de limoux tout en fraîcheur
Créée pour fêter l’arrivée du nouveau millénaire, la cuvée des sacres 2012 se démarque par sa finesse et sa…
Vers un vignoble de vins de base mousseux
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Les crémants cherchent à développer davantage l’export
La Fédération française des producteurs et élaborateurs de crémant juge que ses produits peuvent profiter…
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Les vignerons champenois militent pour une promotion collective
Les producteurs, par la voie du Syndicat général des vignerons de champagne, militent pour la mise en place d…
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La Champagne, entre confiance et prudence
Le Comité Champagne a arrêté hier le rendement autorisé pour la campagne 2013 : 10500 kg/ha commercialisables…
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Le goût du Champagne
Les mots pour le dire
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La bataille des bulles ne fait que commencer
Le consommateur aime les bulles. Et de plus en plus. Y compris celles contenues dans l’eau ou les sodas.…
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Alcan lance Maestro® pour décapsuler les effervescents
Alcan Packaging Capsule a mis au point Maestro®, un nouveau système de bouchage pour effervescent. Seul hic…
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Les Anglaises se mettent aux bulles
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Du gamay effervescent
Les Champenois traquent l´oxygène
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Champagne. L´interprofession champenoise a listé les différentes pratiques susceptibles d´apporter de l´…
Botrytis cinerea tue la mousse du champagne
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Une étude du CIVC a montré que les caractéristiques de la mousse pendant et après le versement du champagne…
En Champagne, des marcs séchés pour limiter la pollution
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La cave de Vincelles a installé un pressoir continu afin d´achever le pressurage des marcs. L´écoulement des…

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