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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
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La hausse des cours difficile à répercuter
Les acteurs de la filière viande déplorent la réticence de la grande distribution à augmenter les prix…
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L’alimentation animale bio manque de matières premières
Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante. Mais la production…
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Plaidoyer pour une stratégie collective
À l’assemblée générale de l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB), le…
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Hauts-de-France : Les éleveurs de porcs de La Collégiale sont aussi des commerciaux
La viande de Coduno (abréviation de Cochon du Nord) est vendue aux grandes surfaces du nord de la France par…
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L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir…
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Le porc Origine montagne trace sa route
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur…
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Les grands élevages chinois prennent le pas sur les petits
Selon un récent rapport américain, l’ensemble des grands élevages chinois produit désormais plus de porcs que…
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Porcs et céréales : des synergies qui s’enrichissent
Patrick Grandpierre, éleveur de porcs et Bernard Bouilliard, céréalier, travaillent ensemble depuis les …
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Porvéo poursuit sa stratégie de différenciation
Depuis le 1 janvier 2018, le rapprochement des groupements CAM 53 et Terrena est abouti. C’est désormais…
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Terre de Breizh crée des liens avec les consommateurs
La coopérative lamballaise Le Gouessant veut capitaliser avec sa marque Terre de Breizh sur le…
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Forte baisse des achats des ménages en porc frais et charcuterie
En France, les achats de porc frais sont particulièrement touchés. La part de ménages acheteurs diminue tout…
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Le Gaec de la Passerelle vend à la ferme les produits de sa coopérative
Les éleveurs du Gaec de la Passerelle ont été les premiers adhérents Cooperl à ouvrir un magasin de…
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Le Cantal veut dynamiser le Capelin
Les éleveurs de Capelin viennent d‘être reconnus « Groupement d’intérêt économique et environnemental…
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Les salaisonniers veulent des viandes de meilleure qualité
La journée technique organisée à Rennes par l’Ifip a mis en évidence les attentes des salaisonniers en termes…
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Le label rouge prend ses marques
Après avoir enregistré une progression importante jusqu'en 2007, la production de porcs label rouge s'est…
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Le Jambon Noir, nouveau fleuron de la gastronomie périgourdine
Le Jambon Noir du Périgord est une marque créée par 35 éleveurs du groupement Périgord Porc et le Saloir du…
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