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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Porc : premiere hausse du cheptel allemand
Le cheptel porcin allemand a augmenté. Une première en trois ans. 
diorama collage of Europe with container ship on each seas
Accords de libre-échange, à quoi les filières alimentaires doivent s’attendre en 2024 ?
Cette année, de nombreuses avancées ont été enregistrées au niveau des traités commerciaux, Mercosur, Chili,…
Les porcs non castrés résistent mieux aux maladies.
Porc : un marché plutôt équilibré à la veille de Noël
Le marché du porc est équilibré sur plusieurs places européennes, exceptions en France, Italie et Pologne.…
L'abattage à la ferme bientôt autorisé par la Commission ?
La Commission européenne propose d'autoriser l'abattage à la ferme, le texte doit être validé dans un délai…
Port du Havre : "nous perdons de la compétitivité et des marchés à l’export”
Le port du Havre jouit toujours de sa bonne image mais plusieurs entreprises agroalimentaires françaises…
Abattoir de Montauban : la solution de remplacement proposée
En remplacement de l’abattoir de Montauban, la municipalité et la chambre d’Agriculture du Lot-et-Garonne…
La résistance de Lur Berri et de Labeyrie en 6 points
La coopérative basque Lur Berri et sa filiale Labeyrie Fine Foods agissent pour résister aux aléas et à l’…
Les prix des chevreaux grimpent avant Noël
Les prix des chevreaux grimpent avant Noël
Comme chaque année, les prix des chevreaux progressent avant les fêtes de fin d’année.
concours vaches boucherie
Label Aubrac et Salers : « Si on n’arrive pas à approvisionner les magasins, ils vont se tourner vers d’autres races et ils ne reviendront pas »
Depuis plus d'un an, Elvéa Sud Massif central accuse une baisse de ses apports en filières qualité aubrac et…
Porc : Huit chiffres sur la baisse des abattages 
L’abattage de porc est en recul chez les principaux exportateurs de l’Union européenne.  
La coopérative Cavac muscle son pôle animal
Le groupe coopératif vendéen a entériné en assemblée générale la fusion avec les coopératives Val de Sèvre et…
Qui a distingué l’Académie de la Viande en 2023
Cinq nouveaux académiciens de la viande sont entrés dans l’illustre institution fondée il y a quarante ans,…
Sobevir, abattoir et atelier de découpe dans les Ardennes. Production de viande porcine et autre. carcasse de porc française. carcasses de porcs. approvisionnement ...
Embellie de courte durée sur le marché du porc ? 
Le marché du porc semble se calmer sur plusieurs places de l’Union européenne. 
abattoir de Montauban
Le Tarn-et-Garonne perd son seul abattoir
La liquidation judiciaire de l’abattoir de Montauban, seul de son département, a été confirmée.
Services d’inspection vétérinaire en abattoirs : Comment recruter et garder des candidats ?
Le conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux décrypte, dans un rapport, les…
Viande : la Chine lève son embargo sur des abattoirs australiens
La Chine a annoncé suspendre son embargo sur la viande provenant des trois plus gros abattoirs australiens.…
Les poids des porcs augmentent en Espagne 
Les porcs espagnols sont plus lourds. Après 17 semaines de baisse, la cotation s’est stabilisée sur fond de…
Une IGP pour le bœuf irlandais nourri à l’herbe
La Commission européenne a accordé une indication géographie protégée pour l’« Irish Grass Fed Beef ».
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire, une reconduite en novembre
L'indice FAO des prix des produits alimentaires est stable en novembre comparé à octobre. Les hausses en…
Accord Mercosur-UE : un peu de répit ?
Alors que la Commission européenne espérait, et les filières agricoles françaises craignaient, la…
 transport animal
Transport des animaux : quelles durées maximales proposées par Bruxelles
La Commission européenne a adopté une proposition de loi sur les durées maximales de transport des animaux de…
image générée par l'ia
Abattoirs : quels critères pour avoir droit au fonds de garantie
Le ministère de l’Agriculture annonce une série de diagnostics visant à établir le maillage pertinent d’…
Elevage porcin. porc à l'engraissement. Tête, groin, oreilles. cochon. porcs.
Porc : l’activité progresse en abattoir
L’activité augmente dans les abattoirs européens de porcs peu avant les fêtes de fin d’année, ce qui pourrait…
Viande cellulaire, l’Europe manque-t-elle le train de l’innovation ?
La viande cellulaire n’est pas encore autorisée sur le marché européen, personne n’en a fait la demande, car…
graphique cotations vaches
Pourquoi les prix des bovins viande résistent, pas ceux des races laitières ?
Alors que les prix des vaches laitières décrochent, les prix des vaches allaitantes et JB Viande résistent.…
Consommation de porc : pourquoi ce retournement de tendance
Consommation de porc : pourquoi ce retournement de tendance
Après une hausse de consommation au début de l’inflation, la consommation de viande et de charcuterie de porc…
abattoir
Qui pour reprendre le pôle viande de Bourganeuf, racheté par "C'est qui le patron ?" en 2022
Le pôle viandes de Bourganeuf est à nouveau fermé et placé en redressement judiciaire. Des éleveurs et des…
Peste porcine : le Brésil annonce un premier cas
Le Brésil a recensé un premier cas de peste porcine vendredi 1er décembre. Pour autant, le commerce n’est pas…
Première hausse du prix du porc français en 4 mois
Première hausse du prix du porc français en 4 mois
Le cours du porc Français progresse à l’approche des fêtes de fin d’année, dopé par la demande d’Europe de l’…
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