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Rivazur Cakes se lance dans le bio et s’ouvre à l’export

Spécialiste de la MDD, le pâtissier industriel de Seiches-sur-le-Loir développe ses marques et souhaite les porter à l’étranger.

Jean-Philippe Pasquier dirigeant de Rivazur Cakes.
© T. G.

Le chiffre d’affaires de Rivazur Cakes, pâtissier industriel implanté à Seiches-sur-le-Loir (49), va cette année approcher les 11 millions d’euros, avec une belle croissance de 15 %. 85 % de cette activité aura été réalisée avec la GMS, aux quatre cinquièmes sous des marques de distributeur (MDD). Un ratio qui est en train d’évoluer. Afin de sortir de cette dépendance à la GMS française, et à la MDD, en recul ces dernières années, Jean-Philippe Pasquier, dirigeant de l’entreprise depuis 2006, a entrepris dès 2016 une révision profonde de sa stratégie commerciale.

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