Soutenu par IK Investment Partners depuis mai
Mademoiselle Desserts reprend Délices des 7 Vallées
Actionnaire majoritaire des Délices des 7 Vallées, Sagard annonce la cession de la société au groupe Mademoiselle Desserts. Entreprise familiale fondée en 1996 par Denis Heunet, Délices des 7 Vallées est spécialisée dans la pâtisserie surgelée haut de gamme vendue en grande distribution, dans le commerce et la restauration hors foyer ainsi qu’à l’export (22% de l’activité). Elle fabrique près de 700 références et est considérée comme le premier acteur du marché français sur les gammes mini-beignets et mini-muffins. Basée à Tincques, dans le Pas-de-Calais, la société réalise un chiffre d’affaires de 68 millions d’euros, en croissance de 55% depuis 2015, et emploie plus de 400 personnes. En 2015, Sagard avait investi 45 millions d’euros dans cette entreprise familiale. « Désormais adossé à Mademoiselle Desserts, Délices des 7 Vallées va poursuivre son développement organique soutenu en capitalisant sur les complémentarités des deux sociétés réunies par des valeurs partagées », déclare Antoine Heunet, président de la société, dans un communiqué. En LBO depuis mai 2018 avec IK Investment Partners, Mademoiselle Desserts s’offre ici sa plus importante acquisition. Présenté comme le leader européen dans le domaine de la pâtisserie surgelée premium, Mademoiselle Desserts compte 10 sites de production, 6 en France, 3 en Angleterre et 1 aux Pays-Bas. Le groupe emploie 1 600 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 210 millions d’euros, dont 45% à l’international.
