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Inclure plus de noix dans l’alimentation
Le Conseil international de la noix (Inc NREF) vient de trouver un lien entre la consommation de noix et les…
Dupont Restauration signe un partenariat avec Saveurs en’Or
La société Dupont Restauration a signé le 22 septembre une convention de partenariat avec l’association…
Toulouse alloue 400 000 € de plus à ses cantines
Pour 2017, la mairie de Toulouse a décidé d’allouer un budget de 400 000 euros pour la montée en gamme de…
Ovoproduits alternatifs garantis d’œufs frais
La nouvelle marque Cocotine du groupe d’aucy propose des produits élaborés garantis provenant d’œufs frais,…
Les sociétés de restauration collective en quête de croissance
Les professionnels de la restauration collective peinent à retrouver le chemin de la croissance. « Leur…
Moindre réduction des quotas de pêche en Baltique
Les ministres de la pêche de l’Union européenne ont peiné hier soir à se mettre d’accord sur les quotas 2017…
Bureau Veritas note les progrès de la cuisine Estredia
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Sodexo reconduit deux contrats majeurs dans l’énergie
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Interbev anime 1 500 cantines scolaires
Depuis le 3 octobre 2016 et jusqu’au 3 février 2017, l’Interprofession bétail & viande (Interbev) propose…
Offres vegan et sans allergènes
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