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Cotations
Melon
Grossiste, Charentais, jaune, Martinique, cat. I, 800-950 g, plateau
6,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Poire
Grossiste, Williams, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg
2,40 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Courgette
Grossiste, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Homard
Grossiste, vivant, 400-600 g, Europe du Nord
35,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Orange
Grossiste, Maltaise demi-sanguine, Tunisie, cat. I, 7 (67-76 mm), colis de 100
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Céréales
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Œuf
8,03 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, blanc, Production, cage, 50-55 g
-0,14
Vache
2,92 €/kg carcasse
79 - Parthenay, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
+0,07
Tomate
2,40 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, noire, côtelée, France, cat. II
=
Poudre de cacao
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, botte
=
Lactose
620,00 €/tonne
Pologne, le 30/04, Grossiste, en équivalent sac 25 kg
+5,00
Homard
30,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, vivant, 400-600 g, Canada
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
732,00
Marché mondial, le 02/05,
-10,00
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