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Cotations
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,90 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Courgette
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm
1,50 €/kg
=
Min de Marseille, le 14/05
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A
5,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/05
Aubergine
Grossiste, Pays-Bas, cat. I
2,40 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Laitue
Expédition, blonde, Batavia, Rhône-Alpes, cat. I, colis de 12
0,90 €/pièce
+0,02
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 14/05
Boisson
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Description
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Poulet
2,60 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard
=
Veau
95,00 €/tête
79 - Lezay, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, O
=
Orange
1,10 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm)
=
Blé tendre
224,00 - 227,00 €/tonne
Turin, le 09/05, Franco, Turin, Italie, 76 kg/hl, 12%, 14% d'humidité
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 13/05, Grossiste, France, biologique
-0,02
Beurre
6 592,00 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, Grade AA
-2,76 %
Espadon
9,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), congelé, sous-vide
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
701,00
Marché mondial, le 13/05,
-2,00
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