Boissons alcoolisées : des acheteurs plus âgés
Les plus de 50 ans sont les principaux acheteurs de boissons alcoolisées en France. Alors qu’ils ne représentent que 51 % des ménages et 53 % du volume d’achat alimentaires, ils totalisent 66 % des achats de boissons alcoolisées sur la période 2015-17 selon FranceAgriMer. À l’inverse, les ménages de moins de 35 ans ne représentent que 12 % du segment des boissons alcoolisées, contre 17 % pour l’ensemble du marché alimentaire. FranceAgriMer nuance ces chiffres qui ne concernent que les achats pour la consommation à domicile alors que les occasions de consommation hors domicile sont plus élevées chez les jeunes.
Cette surreprésentation des ménages âgés est marquée pour le vin rouge (81 % des achats réalisés par les plus de 50 ans) et le Champagne (73 % des achats). Le cas du vin rouge est frappant puisque seuls 5 % des volumes sont achetés par les moins de 35 ans et 43 % par les plus de 65 ans, ce qui traduit l’évolution des habitudes, notamment concernant la consommation d’alcool pendant le repas. Seuls deux boissons ont profil plus jeune, la bière et les spiritueux de type téquila/gin/vodka.
