Défaillances : " l’Allemagne n’est pas épargnée "

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le ven 09/12/2016 - 00:00 - Par Sylvie Carriat

Guillaume Rippe-Lascout, économiste chargé du secteur agroalimentaire à Coface.

Les Marchés Hebdo : Coface a fait basculer le secteur agricole et alimentaire de France en risque (de non-paiement) élevé en octobre, puis celui de l’Allemagne en novembre. Pour quelles raisons ?

Guillaume Rippe-Lascout : Ces dégradations font suite à une forte hausse des défaillances parmi les entreprises agricoles depuis le début de l’année 2016. Les défaillances d’élevages laitiers en France, entre le 1^er novembre 2015 et le 30 octobre 2016 sont en hausse de 51,5 %. Si les prix du lait remontent, ils sont encore de 8 % inférieurs aux prix déjà très bas d’il y a deux ans. L’Allemagne n’est pas épargnée par ce choc. Cela fait longtemps que les trésoreries des éleveurs sont mises à mal. En France la mauvaise récolte céréalière a aussi entraîné des défaillances d’entreprises céréalières, qui sont en augmentation de 21 % en octobre 2016.

LMH : L’agriculture est-elle le seul secteur concerné ?

G. R.-L. : Non, les défaillances ont augmenté de 14 % en France dans la viande, et il s’agit aux trois quarts de boucheries-charcuteries. Les défaillances du secteur viande en Allemagne, dont beaucoup dans le commerce, sont également en croissance de 11 % pour la période allant de janvier à août en comparaison de la même période en 2015. On tend à consommer moins de viande.

Les acteurs de l'agroalimentaire